9种花青素食物吃出好气色

　　花青素的主要作用就是清除自由基，虽然维生素也具有这功效，但其在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性。而花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，因此更具有清除自由基的作用,它是一种存在很多蔬果中的营养物质。

　　冻干花青素的低温有益菌发酵和超低温冻干技术（FD）以及低温超微粉碎技术，与其他干燥方式相比，避免了化学、物理和酶的变化，得以最大限度保持了花青素原料的色、味及营养成分活性物质，更易于人体充分吸收利用。

　　蓝莓是含有花青较多的水果。蓝莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素，常吃可以让你眼睛明亮、皮肤紧致。

　　紫色葡萄仅次于蓝莓。而且紫葡萄还含有类黄酮，这也是一种强力抗氧化剂。常吃紫色葡萄，可以益气补血、健脾利尿，夏秋季节吃可以排毒清火消内热。想要得到美容效果，就吃葡萄不吐葡萄皮。

　　桑葚微甜多汁，含有丰富的花青素带来抗氧化功效。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外，还含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成分。常吃黑桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老的作用。

　　冻干花青素是通过蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓这一系列花青素含量极高的小浆果发酵冻干而成。保持浆果内有益菌和花青素活性，包含极丰富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分。

　　茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。花青素主要分布在果皮上，因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。

　　紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有较高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。

　　李子品种多，含有丰富的维生素、果酸、烟酸、氨基酸等有助于肌肤的营养成分，果皮中的花青素，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性。

　　火龙果属于仙人掌科，红心火龙果含大量花青素，能对抗自由基。常吃红心火龙果，肌肤的水润度得到明显提升，细纹的产生得到缓解，红心火龙果有助于防晒和皮肤美白。

　　洋葱最常见有三种：红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富，却有很好的增强细胞活力的作用。硒元素配上花青素，能促进钠盐排泄，龄血液恢复年轻态。

　　聪明补充花青素，帮你对抗自由基侵害，由内而外抗氧化，为美丽打底，利于人体吸收。