内容撰写：京叔
内容发布：掌上北京
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前段时间，一篇题为《再见小簋街，谨以此文悼念陪伴了我们无数日夜的北新桥三条》的文章，算是代替我们告别了人称“小簋街”的北新桥三条。这次拆迁整治的魄力如何？大家自行感受。
“想搭啥样的？我们能上门给设计。”胡同中段一家打出“盖房”、“装修”招牌的小装修店老板娘热情地招揽着生意。
老板娘指着自家装修店对面的一家小烧烤店，颇有些得意地说，“看见对面那家烧烤店了吗？用玻璃门在马路上额外圈起来的那三四平方米就是我们给盖起来的。想盖什么样的？二层还是三层，我们都能盖。”
“进我家参观一下，看看我们盖的。”老板娘说，6年前自己在胡同中租了一间平房，后来就陆续盖起了二层，十几平方米的平房摇身一变成了80平方米的二层小楼。“放心，只要盖起来，就没有给拆了的。”老板娘拍着胸脯保证。
让老板娘想不到的是，两辆挖掘机2月27日先后从胡同东口驶入，左右开弓，铲斗所触之处，胡同两侧私搭乱盖起的违建如同豆腐一般立刻轰然倒塌。
据悉，今年8月，北新桥三条将通过整治，施划正规停车位，以精品胡同的面貌重新亮相。对于北新桥三条的拆迁，许多网友尽皆表示可惜，那么可惜之处从何而来？为什么北新桥三条拆迁牵动这么多人的心呢？
东直门有条著名的美食街叫做簋街，对于它的神秘，大家早已有所耳闻。一公里多长的大街上，密密麻麻林立着150多家饭店餐馆，餐饮服务业占到90%以上。尤其是晚上，象征喜庆的红色，是夜色下簋街的统一色调。家家门前的红灯笼高高挂起，招牌散发着刺眼的红光，滚滚红汤飘出诱人的香味，刚端上来的麻小染红了客人的双手。
然而这一切随着簋街的升级改造之后，开始变得不一样。虽然路面干净了、街道安静了，但缺少了能勾起人们食欲的烟火气。
命运总是极其的相似，北新桥三条被称为“小簋街”，因紧邻簋街，特色小饭馆扎堆，别看胡同全长只有743米，里头却聚集着77家商户，光饭馆就有35家，小海鲜、王大人酱肉、烤羊腿、铜锅涮肉......这样的美食密度，冠名“小簋街”，实至名归。
早在2010年，北新桥三条名声渐起，那时候饭馆大约十来家，各店经营种类不一，但主打的都是胡同味儿，很受食客待见。每位店老板都对北新桥三条信心满满，“这个夏天，这条胡同准火！”
从晚6点开始，酱肉摊、烧烤摊的老板就开始操着京腔高声吆喝着，“吃点什么呢您哪？”各色饭店以老北京家常菜、烧烤、海鲜人气最旺，即使到后半夜，依旧是门庭落市，店内没有空位，店外有七八位等位的客人。
虽然紧邻簋街，但与灯火阑珊的簋街相比，这里多了几分幽静和生活气息。饭店基本都是“袖珍型”，基本只有五六张桌子，很多店面保留着十年前的装修风格，白墙、瓷砖地板，墙上挂有各种老照片。
生活气息的浓厚还体现在这里的老板基本都是原住民，由于簋街生意红火，带来不少食客，街坊们便将自家的门脸房改装，做起了胡同餐饮。“论年头，我们可是这条胡同里的老大了。”一位老板表示。
除了生活气息浓厚，这里的价位也比簋街低许多，人均消费大多二三十元，海鲜、羊腿略贵一些，五六十元。来这里的食客多为80后，很多都是回头客，或者拉着朋友一起来。夏天，在室外支出桌子，喝着啤酒，吃着烤串，别提多惬意。
虽然这里是不可或缺的美食圣地，但在一定程度上也破坏了老北京的胡同风貌。从北新桥三条西口信步而入，胡同中弥漫的食物气息扑面而来，不宽的胡同两侧，想找到一间没有私搭乱建的餐馆很难，用几扇简易门拼凑而成的避风阁随意挤占便道。
附近的居民不堪其扰，胡同里有几家馆子是经营胶东小海鲜的，生蚝、扇贝等烹饪之前都要刷洗。一位居民无奈地表示，“他们从饭馆里直接接出皮管子，一筐一筐地冲洗这些海鲜，腥臭的脏水弄得到处都是。冬天一结冰，过路的人都得小心绕着走。”
很多食客在胡同里喝酒吃串闹到三更半夜，严重影响附近居民休息。而且出摊的、占道的，自行车都过不去。污水横流、油烟乱排、垃圾乱扔等现象处处可见。
因此，对于这次“小簋街”的拆迁，网友褒贬不一，有说“拆得好！”、“把违建都拆了，还我老胡同！”也有许多人担心“吃过的脏摊还会在吗？”
很多人说“拆得好！”、“把违建都拆了，还我老胡同！”可拆完后，真的能回到老胡同吗？就好像人们常说“一下雪，北京就变回了北平”，模样可以重现，可逝去的东西是不可能再寻回的，尤其是历史。
北新桥三条，明朝属北居贤坊，明朝称王大人胡同，明朝太监王承恩的宅邸在胡同内。对于王承恩，大家或多或少不熟悉，但提到陪着崇祯皇帝在景山歪脖子树下自尽的太监，大家就知道了。
清王朝入驻中原后，顺治皇帝在为崇祯皇帝发丧的同时，也为王承恩修墓立碑，并将他葬在崇祯皇帝的思陵门外，让他“守护”皇陵。王承恩也被后人视为“史上最忠诚的太监”。
清朝时，北新桥三条属镶黄旗，宣统时东段称赵公府，西段称王大人胡同。民国三十六年称王大人胡同。1965年整顿地名时将八仙巷并入，改称北新桥三条。“文化大革命”中一度改称红日北路六条，后恢复原名。
那些在这里上演过的一幕幕历史剧早已落下帷幕，即使还原成了老胡同，也未必就真的成为老胡同。
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但我还是想再吃一次北三条
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