饺子下锅前放点“它”，煮饺子不粘锅不破皮，香飘十里还特有嚼劲

　　俗话说“吃饺子容易煮饺子难”，生活中很多人煮饺子都会发现，饺子下锅前还好好的，可等煮好了揭开锅，不是破皮就是粘锅，那么有没有好的方法煮出漂亮的饺子呢？今天就给大家介绍一个。

　　盐水煮饺子

　　首先，烧一锅水，等水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，再把饺子下到锅里，如果水多了可以在快烧开时再添加一点。

　　冷水浇饺子

　　还有一个比较关键的小窍门就是，在饺子每一次浮出来的时候，都舀一勺冷水浇上去，然后等它再浮出来的时候再浇上去，反复3次，这样的饺子皮不烂还特别的有嚼劲。

　　另外记得，饺子一定要热水下锅哦，不然就会出现太烂和黏锅的情况了。