家庭版自制电饭锅蛋糕，两分钟就能学会！

材料

主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油

工具：电动打蛋器

做法

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、用打蛋器将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打，有点稠时，再放一勺白糖，再继续打5多分钟，打成奶油状即可。

3、将放有蛋黄的碗里加一勺白糖，加三勺面粉，加八勺牛奶或者半盒，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键20分钟，跳了键就好了。