这种叶子解毒抗癌，农民们视若无睹，城里人想吃却吃不到

生活在农村的人每天都会跟各种各样的植物打交道，看得多了难免会忽略掉一些，却不知有些常见的植物竟大受城里人的欢迎。

有种在村里特别常见的植物，农民们一般只会挖掘它的根茎，对它的叶子却视若无睹，这种植物就是红薯。红薯是很受农村人欢迎的一种植物，除了做买卖还可以给自家养的猪食用。所以基本上每个农村都有种植这种植物，却很少有农民会去注意它的叶子。

其实红薯叶是一种很美味的野菜，它是生长在红薯根茎上的叶子。一般来说，红薯成熟的时候，地上秧茎顶端的嫩叶就是很受城市人欢迎的红薯叶了。

红薯叶是一种有机蔬菜，营养十分丰富，煮熟之后的红薯叶吃起来口感鲜嫩软脆，具有大量的维生素。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用。但以前农民们并不重视这种叶子，所以市场上售卖的量比较少，城市人有时候是想吃的买不到。如今，越来越多的农民也看到了红薯叶的市场，城里人总算有口福了！不知道大家吃过这种番薯叶吗？口感如何呢？