馒头的独特做法，蓬松暄软，营养又健康，越嚼越香，做法简单！

相信大家学会这样的馒头的独特做法以后，家人是非常喜欢吃的。在我们家我总是采用这样的做法，每次不管做这样的馒头多少家人总是能把它给吃完了。大家只要学会做出来的馒头蓬松暄软，营养又健康。喜欢吃馒头的朋友赶紧看过来吧，在寒冷的冬天里，为家人做上热乎乎的馒头吃哦！

我们需要把紫薯清洗干净蒸熟，然后压碎成紫薯泥。如果你放凉的时候，我们再适量加入面粉酵母和糖。一定要选择用温水来和面，一边搅拌一边加水，一直搅拌到没有干面粉为止。我们将面絮揉成很光滑的面团。最后我们把揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵，发酵到比原来的大两倍就好。

先将紫薯面团擀成薄片，再准备一下纯白色的面团，同样擀成面片，我们把不同的面片放在一起进行重叠，我们选择用从上往下的方式卷起来。然后我们用刀切成大小均匀的面胚。我们在将面胚，做成我们自己喜欢的样子。锅中加入适量的水，放上蒸屉。我们现在蒸屉上面刷上一层油。

我们再把整理好的馒头坯子放在蒸屉上，进行第二次发酵15分钟就好。最后隔水蒸大概二十分钟左右就好。馒头成熟以后不要急着吃，先焖上五分钟就好。营养又健康的紫薯馒头就做好了，假如我们总是吃这样的紫薯馒头，因为次数的营养价值是非常高的。这就是馒头的独特做法，蓬松暄软，营养又健康，越嚼越香，做法简单！