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09:00 - 11:00 

今天小编分享2个山顶餐厅,希望你喜欢。

阿尔卑斯全景餐厅

位于山顶的全景餐厅,依山傍势,其形态和结构均展现了建筑清晰大胆的设计。通向屋顶的外部楼梯将建筑由中间分成两部分,其形态延续了山峰的走势,形成独特的观景体验。

建筑外部主要采用混凝土和玻璃,内部采用当地的木材。除去餐厅地板和屋顶的深色木材,其他内部独立空间及家具的材质均来自枫树。混凝土墙来自阿尔卑斯冰雪冲刷的山石。

意大利山上餐厅

Peter Pichler Architecture与Arch. Pavol Mikolajcak合作设计了一间位于多洛米蒂山海拔2000米高处的餐厅。位于Obereggen的通往滑雪场的Oberholz缆车站旁。

整个建筑造型比较特别,看起来主体形态犹如一棵倒下的有三根树杈的树干。

犹如三根树杈的末端是玻璃墙,隐约可以看见里面餐厅的样子。而在餐厅里面透过玻璃幕墙向室外眺望,群山尽收眼底。

斜坡屋顶的玻璃山墙的形状灵感来源于当地传统的小屋,分叉屋顶以及复杂的室内结构是对传统山间小屋的重新诠释。

餐厅设计了大大的露台,露台就餐区可见这高山上的风景。

室内墙壁和天花板由木质材料打造,重复排列、曲线清晰的条形木结构将空间分隔,创造出复杂的效果。

小屋大量使用木材,云杉木的结构与室内,落叶松木的外立面以及橡木的家具——所有这些木材均取自当地,整个建筑如同由当地材料塑造而成的一座雕塑。

除了餐厅,这里还有酒吧。这里分为首层与地下1层,两层。餐厅、休息区、厨房、储物间和酒吧位于首层,酒吧位于入口旁,与餐厅相连,长长的吧台,后方摆着各种酒水,吧台前是简单的桌椅。

另外还有洗手间、员工工作室以及设备位于地下1层。

来源:餐饮视界,图片/网络,文/Jane

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