筷子是最具有中国特色的餐具，《韩非子·喻老》曾记载“昔者纣为象箸而箕子怖”，其中箸就是指筷子，这说明筷子在中国至少流传了三千一百多年以上了

汉代出土的文物，红色标记处为筷子

目前中国的筷子已经流传到朝鲜、日本、越南等国，全球有接近20亿人都在使用，筷子可以说是中华文化输出的典型代表

不过筷子虽方便，但是有个缺点一直让人头疼，那就是容易发霉生菌，新买的筷子不到半年就变了色，用显微镜观察会看到，变色的部分藏了很多霉菌

如果是普通的细菌还好，但是里面偏偏有一种叫“黄曲霉毒素”，这是人类目前已知毒性最强的动物致癌物，1毫克就会引发癌症，一次性摄入20毫克可直接导致一个成年人死亡，早在2003年就被世卫组织列为一类致癌物

许多家庭都有用开水给筷子消毒的习惯，这对普通细菌还有效，但是对“黄曲霉毒素”完全无效，因为“黄曲霉毒素”只有在280度的高温才会分解，所以开水烫只能起到心理作用

难道就只能任由“黄曲霉毒素”一点点地在人体积累吗？

答案是否定的！

中科院金属所的专家找到了一个解决办法，既然木筷或者竹筷容易滋生霉菌，那么干脆换一种抗菌的材料不就完了吗？

因此，中科院金属所拿出了他们研发了十八年才成功的宝贝材料--抗菌不锈钢，并由知名餐具企业Geego制造成抗菌不锈钢筷子，抗菌高达99%，彻底解决筷子生菌难题

1、专利技术：抗菌高达99%

我们将抗菌不锈钢以及常见的304钢、316钢做个对比，三者各自都与菌液一起培育24小时，结果发现，304钢/316钢都长满了大肠杆菌，而抗菌不锈钢里几乎没有细菌

经过专业第三方机构检测，中科院抗菌不锈钢可以有效减少99%以上的细菌，目前已经取得了国家发明专利，信誉有保证！

2、激光雕刻防滑设计，夹菜不会掉

普通的不锈钢筷子很容易打滑，这是因为金属本身的分子间距小，所以遇水容易滑

为此Geego专门找设计师给筷子前端设计了菱形防滑区域，并用激光雕刻技术进行处理，大大增加了筷子的摩擦力

即使是小番茄这种滑溜溜的东西也能轻易夹起

即便是钢珠、果冻，只要动作稍微慢一点，也能轻松夹起来

值得注意的是，这种激光防滑纹理摸起来非常细腻，而不是普通不锈钢筷子那样用凹槽设计来防滑，因此Geego不会有“藏污纳垢”的问题

不锈钢筷子另外一个常见的问题是烫手，毕竟是金属，导热性远远强于木头

为此，设计师巧妙地采用了中空的结构，让空气把热量阻隔开，简直是鬼才设计

实际体验下来发现，无论是吃火锅、麻辣烫、烤肉，都没有烫嘴或者烫手的感觉

在100度的开水里煮半个小时，筷子的温度差不多跟体温接近，中空防烫的设计非常有效

这种抗菌不锈钢的硬度很大，所以即使是中空设计，筷子的耐曲折度依然够用，成年男人用力折也很难折弯

平常在家做饭，最烦的一点就是刷锅刷碗，特别是吃大酱的时候，传统木筷沾满了酱汁，一洗一手油

Geego则完美避过了这些问题，通体采用一体成型技术，全身没有任何焊点，不存在沾满油的可能

筷子身上精美的花纹采用激光镭雕技术，摸起来没有任何凹凸感，所以里面也不会藏一些食物残渣

滴一滴水在Geego上，会看到水直接流走，筷子几乎是干燥的

我们用老干妈做对比，夹起老干妈之后，木筷子上沾满了油脂，Geego只有少量油印

用清水冲一下

用餐巾纸一擦会发现，木筷子上残留了很多豆豉油，而Geego几乎洁净如新了

目前快要过年了，与其买一堆没人吃的糖果，不如买一双Geego抗菌不锈钢筷子回家，让全家人都远离“黄曲霉毒素”的困扰

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