香煎鹅肝

食材

主料

鹅肝

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生粉

适量

红酒

适量

步骤

1.鹅肝两副，先干净

2.鹅肝切碎，然后放入适量的用生粉、耗油、红酒

3.搅拌均匀，腌制15分钟

4.热锅下油

5.小火，先煎好一面

6.再翻过来煎另一面

7.起锅。独特的红酒味+鹅肝的香煎味。吃起来还不错哦！

小贴士

一定要用小火煎。因为沾了生粉，所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。