食材
主料
鲫鱼500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
洋葱
半个
生姜
适量
蒜蓉辣酱
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.香云
鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身
2.取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上
鲫鱼,
鲫鱼上放姜丝
3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身
4.撒上辣椒粉
5.撒上白胡椒粉
6.再放一层洋葱丝和姜丝,放少许玉米油
7.锡纸包好鱼,腌20分钟
8.放入
烤箱中层,190度,
烤20分钟,取出,翻面,揭开锡纸再
烤10分钟
9.
烤好的
鲫鱼香味扑鼻
小贴士
1.鲫鱼处理干净,用厨房纸巾抹干净水。
2.给鱼抹盐的时候,鱼腹内也要抹一点,并塞入少许姜丝。
3.最后撕开锡纸再烤10分钟,是为了烤出焦香的口感。
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