银鱼鸡蛋饼

食材

主料

银鱼

100g

鸡蛋

2枚

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

大葱

适量

姜

适量

步骤

1.用料：银鱼、鸡蛋、小葱、 大葱、 姜。

2.小葱切碎备用。

3.将银鱼放入容器中，放入切碎的大葱 、姜。磕入两个鸡蛋。

4.放入盐、搅拌成蛋糊状。

5.锅中放适量油，油热放入蛋糊。

6.蛋糊定型了，撒上小葱花。煎成金黄色反面。

7.另一面也煎成金黄色就好了，吃的时候用刀切成块即可。

小贴士

要用小火煎，否则容易煎糊。