海带炒黄豆芽

海带富含碘质和钙质，排毒效果十分显著。黄豆芽是被称为“豆中之王” 的黄豆制品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，是很好的补钙的食材。将两种普通又利好的食材组合，虽然是素菜，但养生保健功效很显著，清清淡淡的口味也很不错。

食材

主料

海带

150g

黄豆芽

300g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.黄豆芽去根部洗干净，用过凉水浸泡5分钟，捞出沥干水。

2.海带提前泡发好洗干净。

3.

将海带切成条。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后海带入锅炒。

5.加酱油炒。加少量水，盖上锅盖个烧一会儿。

6.

黄豆芽入锅炒。

7.炒至豆芽稍塌，加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。