油拌面。

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料：

面粉一碗半

鸡蛋一个相克食物

油菜两颗相克食物

汁：酱油3勺

白糖一勺相克食物

蚝油一勺

番茄酱，醋（可不放）一小勺

蒜末半头

辣椒粉一大勺

油一大勺

菜谱做法：

1.面粉嗑入一个鸡蛋，使面更筋道，可不放，一碗半面粉放多半碗水。

2.和成光滑的面团醒二十分钟，期间多揉两次效果更好。

3.擀成薄片。

4.成S型那样折起来，切成你喜欢的宽度。

5.煮好后放入冷水中冲凉。

6.菠菜放热水里绰熟。

7.把面条菠菜蒜末放盆子里。

8.三勺酱油，一勺白糖一勺蚝油，番茄酱粗一勺。

9.汁烧开，放入盆子里。

10.撒上辣椒粉。

11.油烧开，倒在辣椒粉上，炸开辣椒粉，搅拌均匀即可。

12.拌均匀即可，这是一人份，多做可以再添加。

13.好吃，大家可以尝试。

14.我吃了一大盘子。

菜谱小贴士：

1、和面做面条水少点，软面饺子硬面条。

2、也可以不用油泼上去，直接把面条放锅里翻炒。