蒜香苋菜

食材用料：

蒜瓣适量	红苋菜一把
盐适量	油适量

菜谱做法：

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  1.选一把新鲜的嫩苋菜。

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  2.去除根部，去除老的部分。洗净备用。

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  3.蒜瓣去皮切末。

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  4.锅里倒入适量油烧热，将蒜煸香。

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  5.蒜煸香后，倒入苋菜下锅炒。如果太干可加入少许水。

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  6.苋菜炒至变软，开始出现少量汤汁时，加入适量盐翻炒均匀即可。

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  7.成品图

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

这个菜比较吸油，所以炒的时候苋菜的水份不要沥的太干了，如果太干会更吸油。最后出锅前会有部分汤汁，汤汁拌饭好看又好吃。这可是纯天然的颜色。