萝卜红烧肉

食材

• 主料

• 五花肉

  300g

• 白萝卜

  300g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大葱

  适量

• 桂皮

  适量

• 八角

  适量

• 姜

  适量

• 白糖

  适量
•  

步骤

1.五花肉切大块

2.白萝卜洗净后切滚刀块

3.姜切块，葱切大段，准备好桂皮和八角

4.锅里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黄色

5.加入五花肉和大葱段炒上色

6.放入八角和桂皮

7.加入切好的白萝卜，放入1勺生抽，和适量的盐炒均匀，加入适量开水

8.小火炖1小时，大火收汁即可

小贴士

1.炒糖色时，糖要适量多一些。2.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水。