五彩小炒

食材

• 主料

• 猪肉

  120g

• 木耳

  50g

• 红萝卜

  50g

• 彩椒

  122g

• 秋葵

  115g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  适量

• 酱油

  适量

步骤

1.食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用。

2.烧红炒锅后加入剁肉。

3.加入适量的酱油，翻炒片刻。

4.加入蔬菜类，翻炒。

5.加入适量的盐调味。

6.加入适量的清水。

7.盖锅焗30秒左右。

8.再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可。

9.装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊。

小贴士

1、秋葵味道清淡，最好切成小圈来炒。
2、剁肉改为肉片，卖相更佳。
3、蔬菜类飞水处理后要过冷河。