茄子肉丁盖浇饭

食材

• 主料

• 茄子

  150g

• 胡萝卜

  50g

• 五花肉

  50g

• 白米饭

  400g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 淀粉

  适量

步骤

1.食材准备好

2.肉切成小丁

3.茄子去皮切成小丁，胡萝卜切丁

4.葱切片备用

5.锅里放油放入葱花炝锅

6.把切好的肉丁倒入锅中翻炒

7.然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒，加盐调味

8.加入少许水把菜煮一下，这样会有一些汤汁

9.汤汁收的差不多的时候，倒入水淀粉

10.菜就做好了

11.然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了

小贴士

菜翻炒一下，要加一点水，这样才会有汤汁