啤酒煮蛋

食材:鸡蛋8枚、 啤酒1罐、冰糖、八角3粒、桂皮1小段、老抽、食盐。

　　1、鸡蛋用活动水洗净，洗净的鸡蛋煮熟，去壳。

　　2、煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，参加一听啤酒，一大勺食盐。

　　3、放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。

　　4、小火煮20分钟附近，看看已上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。