肾虚，脾虚，脾肾双虚，每天吃几颗这个就补回来了

　　莲子是莲的果实。莲子是一种老少皆宜的食疗佳品，有很好的滋补作用，民间有云：“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”

　　药典精要

　　《玉楸药解》：“莲子甘平，甚宜脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极为有效。”

　　饮食搭配

　　推荐搭配①莲子配伍山药、白扁豆，用于脾虚泄泻。②猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效；莲子也有补脾益肾的作用。二者同食，对气血虚弱者很有好处。

　　食疗功效

　　莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉，具有养心、益肾、补脾等作用，可治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻等症；富含钙、磷、钾，有助于骨骼和牙齿发育；可养心安胎，防老化。

　　食用人群备忘录

　　营养师在线

　　1变黄发霉的莲子不要食用。

　　2莲子性凉味苦，有清心火、降血压、止汗、养神作用，用之泡茶饮，适宜于高血压头昏、心烦失眠、梦遗滑精和盗汗之人。

　　推 荐 菜 谱

　　冰糖莲子羹

　　【材料】干莲子100克。

　　【调料】水淀粉、冰糖各适量。

　　做法

　　1.将干莲子去心洗净，泡涨。

　　2.锅内倒入适量清水煮沸，放入泡好的莲子，中火煮至熟软，放入冰糖调味。

　　3.用水淀粉勾芡成羹即可。