一事精致，便能动人

当年上海有个沈京似，是个大吃家。把祖辈留下的家业吃得精光，卖房子卖地吃。一般南北名厨到上海打天下，别人都可以不见，但沈先生却是要会一会的。

   沈先生当然不是有吃就到场的人，一般他要看请的什么人、谁烧的菜，嘴刁得怕人。他是潜心研究“吃”的一代沪上美食家，成为餐饮界的“无冕之王”， 在社会上颇具声望。

后来沈先生穷下来了。什么也不会，就会个吃。出去登记要工作，人家问他，你会干什么？他说我会吃。呸！谁不会吃！后来有人把他这个本事反映给陈毅市长，说有个人光会吃，看给安排一个什么工作合适。陈市长说：“哦，那算得好汉子。吃了一辈子，散尽家财去吃，不容易！让他到国际饭店工作吧。专门做菜的品尝工作。”

后来上海国际饭店的菜一直质量很高，与他这张刁嘴的贡献分不开。给他开出的月工资是两百元左右，在当时也算很高的工资了。专家教授也不过如此。他的烹饪研究具有很高的艺术鉴赏水平，六十年代，他主持编辑了《菜谱集锦》一书，曾多次再版，广泛应用于上海和全国各地大宾馆，但他不同意把自己的名字印入书中。他是烹调界公认的权威，为许多人赞赏。

另外一个小故事，南宋有位官员，想在杭州找个小妾，找来找去没有可心的。后来有人给他带来一位叫奚奴的姑娘，人漂亮，问会干什么，回答是会温酒。周围的人都笑，这位官员倒是没笑，就请她温酒试试。

头一次，酒太烫，第二次又有点凉，第三次合适了，喝了。从此以后，温酒从来没失手过。既而每日并如初之第三次。公喜，遂纳焉。这位官员终身都带着奚奴，处处适意，死后把家产也给了她。为什么呢？

因为，人生不需很多，只要一点点足矣。

一事精致，便能动人。

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