可口家常菜：青椒土豆肉丝

“最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”

主料

• 土豆 (1个)

• 青椒 (1个)

• 肉丝 (100g)

辅料

• 盐 (一勺)

• 鸡精 (一勺)

• 五香粉 (半勺)

厨具

不粘锅

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  土豆切丝，放入冷水中待用

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  青椒切丝

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  下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用

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  锅内放入葱姜辣椒，油爆香

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  放入炒好的肉丝

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  下土豆丝一起翻炒

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  放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘

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  最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~

小窍门：

土豆丝切好记得要放在冷水中待用，这样土豆不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。

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