哈喽小伙伴们，我是超酷可可。
众所周知，上海是个愿为大闸蟹疯狂的城市，凉风嗖嗖吹起的时候，全城上下都弥漫着浓郁的大闸蟹的鲜香。
每每到了秋风起蟹脚痒的时候，几乎每个上海人都开始惦记着屋有鲜的蟹粉汤包，新鲜的蟹肉加上蟹粉，代表了上海小笼包的最高水准。
然而，这家曾多次登顶“上海灌汤包第一”、“上海馄饨第一”，且位列必吃榜多年的传说小店，也要关门了。预计明年2月底-3月初，想要再饱口福的小伙伴们可要抓紧咯！
独此一家，绝无分店
想吃得把8号线坐穿才行
好吃的汤包不管开在哪里都有大把的食客，哪怕屋有鲜的位置要坐8号线到终点站还不够，还得继续走半天，每天慕名而来的食客依旧络绎不绝，把店面挤得热热闹闹。
作为上海最贵小笼之一，蟹粉制作的招牌，最贵的要188元/笼，内馅儿几乎没有任何腥气，全是浓郁饱满的蟹味。
吃时将蘸醋从汤包顶部灌入，咬开一个小口，汤汁附着了叫人满足的油脂，一口下去，痛快！
店内一共有26款汤包，蟹粉占了一半。
店内的阿姨们每天都是从早晨开始亲手拆蟹，仔仔细细按照蟹粉、蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿、蟹钳，不同的部位处理好，再现点现包现蒸。
既然是以蟹闻名的汤包，进店之后我直接点了菜单上的第一份招牌——“感蟹贵客”，111元可以吃到2个纯蟹黄、2个纯蟹粉、2个纯蟹膏。
刚出炉的汤包热气腾腾，味道鲜甜、汁水充沛，吃进嘴里就是那种很纯粹的味道。像蟹黄汤包，能吃到一粒粒大颗的蟹黄颗粒，浓厚咸香，全是纯纯的手拆蟹黄。
最重要的是，用来沾汤包的醋也格外讲究，不同的汤包搭配不同的醋，醋汁刚好提鲜去腥。
哦对！一小碗的柠檬露是每桌必备的，入口的酸味让人一激灵，腻味就全部都消散了。
除此之外，我还点了一份松茸鲜菌小笼包，没有任何弯弯绕绕，不加味精却鲜味十足，非常推荐！到底有多鲜，一定要亲自吃过才知道！
店内的营业时间虽然进入了倒计时，但是仍然会有大批的食客前来打卡，毕竟这样纯粹的蟹粉小笼包馆子已经很少见了。
墙面贴满了阿姨和客人们的合影，每张都是积累下来的欢乐回忆，可能这就是“酒香不怕巷子深”，即使距离市区几十公里，也有无数的人来此寻觅……
屋有鲜
地址：沈杜公路2073号营业时间：9:00-15:00 每周四不营业
古镇中的平替蟹粉小笼
乐添兴汤包店
这家店也在古镇召稼楼里。所以很多人会拿他来和屋有鲜比较。虽说都是做蟹粉汤包的，但乐添兴还是走大众平价路线的。
蟹粉爱好者但又想实惠点的可以来这家。
料也很新鲜实在，汤包皮薄不破很有韧劲，汤汁鲜美不腥！现点现蒸。除了汤包，虾仔小馄饨也是意外的惊喜~
点了一份店内的极品汤包组合，含纯蟹黄、纯蟹粉和纯蟹膏各2只。
薄薄的皮子里兜着金黄的汤汁，黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起，绵软的味道让人回味无穷。
蟹粉，蟹肉鲜甜，也是大块的，很有存在感。不用担心腥和腻，店里的醋用了柠檬和三种醋调成，一口吃下真是超级过瘾！
乐添兴汤包店
地址：浦江镇革新村内召稼平西街29号（石桥对面）营业时间：9:00~16:00
· 最体验测评总结 ·
—
屋有鲜
乐添兴汤包馆
你对屋有鲜还有什么独家记忆吗？
欢迎各位评论区分享补充哦~
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
