大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。“大者，盛也，至此而雪盛也”，大雪过后，气温显著下降，时有雨雪降临。
大雪时节，天气寒冷，飞禽无踪，走兽无影，连最爱啼叫的寒号鸟也停止了呼叫。
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大雪节气正是虎求偶交配的时期。古人认为，此时为阴气最盛时期，盛极而衰，阳气已经有所萌动，于是老虎开始求偶。
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仲冬雪季，万物沉寂，一种叫荔的兰草，即马兰草，感受到阳气的萌动而抽出新芽，在此时独独长出地面。
俗语说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户就开始忙着腌制“咸货”。这个习俗同鞭炮的由来相同，都是跟“年兽”有关。“年”是一种凶猛怪兽，每到除夕，都会爬上岸来伤人。因此人们想出了将肉食品腌制存放的方法，到了年底就可以足不出户了。
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效。
大雪是捕获乌鱼的好时节。“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节开始，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。
大雪自夜至旦欲午始晴
宋·陆游
薄暮雪云低，清宵气惨凄。
方听打窗急，已报与阶齐。
疏箔穿飞蝶，空庭聚戏猊。
新晴思访客，愁绝满城泥。
大雪
宋·薛季宣
江市弥旬雪，人行失旧踪。
梅藏香骨瘦，冰结浪花重。
髣髴门前柳，昏迷郭外峰。
屋檐天汉在，一雁没清空。
登莱大雪
宋·孔平仲
闻说登莱雪一尺，此中晴色更无云。
安得北风从海上，满天吹过玉纷纷。
大雪偶成
明·王翰
北风吹雪散琼英，疑是云孙巧剪成。
平地铺来偏洁白，漫天飞处总轻明。
银河倾泻呈祥瑞，玉烛调和兆太平。
来岁改元新治化，万邦无事乐春耕。
文：周祺珺
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