你可以到那些勉强保持水准的老字号:莲湖、韩复兴、刘长兴、绿柳居、安乐园、马祥兴等老店一口气吃遍南京特色的美味;
你可以最快捷地直奔南京的夫子庙、湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街,以游客的身份认识南京城里的美食;
你可以到南京出了名的夜市:迈皋桥夜市、马台街夜市、南湖夜市、广东路夜市……喝着啤酒小聚,聆听深夜里的故事;
而小编始终觉得真正的美食往往都隐藏在城市的角落里,你可以踏着晨曦的微亮,寻访一家居民区里的早餐店;也可以在华灯初上时,钻进一家巷弄里的苍蝇馆子~
明瓦廊-曹都巷-丰富路
身在闹市却最接地气的美食小巷
|| 易记皮肚面 - 排挡式的南京老味道▲图:南京上哪儿吃
大碗皮肚面可是地道的南京美食,皮肚要炸的很蓬松,许多外地人吃不惯油渣,但是油渣才是精华,整碗汤都会飘着油香味,八分熟的呛面加上细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花,再搭配番茄、蔬菜、木耳、蘑菇,佐料里一定少不了辣油、花椒粉、芝麻粒,一大碗热腾腾的皮肚面下肚,绝对够味儿!
地址:明瓦廊101号
地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)
营业时间:10:30 -- 19:00(售完为止)
其他推荐:
在寒冷的天气里,喝一碗热乎乎的汤圆暖到心里,况且这家汤圆简直出乎意料的好吃,这里没有游客,有的都是当地人骑着自行车带着饭盒来买。汤圆有红豆沙和黑芝麻两种口味,比一般吃的个头都要大,软糯顺滑的皮加上浓浓的馅料,点睛之笔是浓稠香甜的酒酿红枣桂花汤底!而且还可以打包冷冻的汤圆带走。除了招牌的汤圆,赤豆元宵和肉粽恨不得也来一打~
地址: 曹都巷18号(近丰富路)
其他推荐:
金陵杨家馄饨店:和罗家桂花汤圆店不过50米不到的距离,这里反而更热闹一些,当地人很爱来的一家早餐店,也很值得一试!(地址:曹都巷1-3号)
|| 鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝 - 人气全套鸭血粉丝汤▲图:小贝
在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。可是这家小店中午饭时间必定爆棚,一进那小小的拥挤的热闹的店,就被桌上巨大的碗震慑到。全套鸭血粉丝不过18元的价格,鸭血嫩嫩的,鸭肫和鸭肠脆脆的,一嚼便知新鲜;粉丝不黏不硬,搭配白白的汤底,恰到好处。
地址:白下区丰富路134-4号(中央大酒店旁)
|| 老头酸豇豆炒饭 - 炒饭中的爱马仕
▲图:南京美食小分队
南京人对炒饭是有感情的,偏爱拿炒饭当做夜宵。而老头家的炒饭加酸豇豆,简直是食物届的完美CP、炒饭届的网红。这个炒了几十年饭的小摊,料多味足,是很多客人大排长队也愿意等候的重要原因~原本只有大晚上才出摊的老头家,在丰富路开了一家很小的店面,静候每一个钟情炒饭的你。
地址:丰富路新街口饭店的巷子内
营业时间:11:00-凌晨4:00
评事街-升州路
南京最破旧却最市井的巷弄
|| 老太皮肚面 - 皮肚面十佳之首
▲图:@芦蒿好吃成这副样子
以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头的皮肚面是南京独有的小吃。而南京皮肚面十佳,第一名就是这里。店里一共七个座位,墙上挂着几份有年头的报纸,就是这么一家不起眼还很破旧的小店,点一份皮肚面搭配上金黄色的油渣,你会品尝到皮肚的脆、油渣的酥、肉丝的嫩,辣油的鲜,从舌尖向舌根、从上颚到后脑勺发起冲击。
地址:南京市秦淮区评事街97号(千章巷口)
一家老字号的店铺,能上舌尖上的中国,自然有其独到之处。这家清真扁食店,没有装修,服务平平,破旧到就在马路拐角处,但是食客却络绎不绝。他家最火的首推牛肉锅贴,要知道南京人只认“七家湾”的牛肉锅贴!就像曾经的金味板栗在南京糖炒板栗届独领风骚的时候,草桥的锅贴口感之纯粹,肯定能让你感受到舌尖上的差别。
地址:评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)
|| 李记清真馆 - 老字号的正宗七家湾之味▲图:小贝
▲图:小音
牛肉锅贴和牛肉煎包,再蘸一点镇江香醋,配一碗牛杂汤或馄饨,就是南京回民最地道的下午茶。菜籽油营造的金黄色泽,微甜的油香让人忍不住食指大动,夹起用牙齿轻轻咬开锅贴独有的酥脆煎皮,一股浓郁鲜甜的肉汁就会缓缓流入口中,实在妙哉~可以在走的时候买一大包卤牛筋带走,微甜和恰到好处的筋道南京绝无仅有。
地址: 白下区评事街打钉巷1号(近建邺路)
地址:升州路236号(近中山南路三山街);评事街208号、建邺路98号鸿信大厦对面
石鼓路-王府大街
在热闹的市区寻觅最难忘的美味
▲图:筋节粥
▲动图:南京美食小分队
赤豆酒酿元宵、糖芋苗、芳婆糕、卤蛋、八宝粥、芳婆香粽……每一样都是招牌,而且还完美地诠释了什么是物美价廉。芳婆家的乌饭从89年开始,一直坚持到了现在,而想吃到一定要早起去排队,不然早上9点就卖完了。就是这样一方小店,几乎成为了王府大街上的著名地标,连外地人都会把芳婆纳入必去地点之一。这里永远排着队,店里也坐满了食客,师傅们手脚麻利地打包食物、拎着大桶沉甸甸滚烫的食物在屋内穿梭……
地址:王府大街50号(近石鼓路)
营业时间:6:30-19:00
排队到地老天荒的传奇早点摊不得不说南京人把“糯米包油条”也做成独具城市特色的食物,你大概不会见过一个流动早点摊可以如此疯狂地排队,靠老板朱世斌一个人撑起,许多人冒着上班迟到的风险也愿意排队一两个小时买上几个蒸饭。血糯米的饭团加上油条、里脊、肉松或梅干菜,还有绝不可少的自制咸蛋黄,简直好吃到高潮,当然也有甜的口味可选,任意组合就好~
地址:秦淮区汉中路螺丝转弯
|| 酵墅 - 南京城的网红面包店
在南京日料最聚集的街道石鼓路,还能撞见风靡南京大街小巷的网红面包店。工业风格的设计,简约的欧美风,别致的装修在新街口的真的很显眼!面包口感特扎实 ,每个掰开都有惊喜:招牌皇冠乳酪夹心的内馅,宇治抹茶花漾绵密抹茶味浓且清香裹着绵密红豆,?雷神巧克力混着巧克力核桃脆不会很甜腻……真担心一口气会买太多!
地址:秦淮区朝天宫街道石鼓路78号(大洋百货新街口地铁站15号出口)
老门东地区
最城南的老味道不在夫子庙
老门东是迷你的江南水乡,没有夫子庙那种商业化浓厚的感觉,每一处花草都像是不经意间透露的古典,而且除了文艺的小店铺,人气美食更是并排开着,走两步路就可以吃到多样的美味。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色,正宗的蒋友记只有古色古香的老门东内的箍桶巷有一家,以及秦虹路313号的分店哦。
地址:老门东三条营49号
五福街-双塘路
硕果仅存的大型民间美食集散地
四代人延续着近百年的滋味原本位于双塘路小学对面的这家店搬到了皇册家园对面,的确算是南京甜粥类的良心,卖的三样:爽口软糯的赤豆元宵、绵密甜滑的糖芋苗、香浓粘稠的糖粥藕都各有特色值得一吃!如此滋补的市井小吃,多亏了他们早7晚7,几十年如一日不忘的初心。相比与老门东的那家店,来这家老店会更值得哦~
地址:双塘街66号
所剩无几的老南京柴火馄饨
南京人对小馄饨是情有独钟,南京人有时候亲切地成小馄饨为“柴火小馄饨”,像汪家这样的馄饨店所剩无几,皮薄馅足,最牛逼的是完全手工剁的肉馅。金黄的鸡汤做汤头,再撒一些蛋皮丝、香葱做点缀,喜欢辣的还可以舀一勺辣油提味,早晨来一碗热气腾腾的,从里到外的满足。
地址:集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)
地址:五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
▲朱氏梅花糕,图自南京美食小分队
作为南京小吃的颜值实力的双担当,朱师傅这里只卖豆沙和紫薯馅,刚烘烤出模的梅花糕轻轻尝上一口,一定要小心烫嘴。铺满了小元宵的糕皮Q弹软糯包裹着葡萄干和松子仁的甜香,糕里面的馅料又十分细滑,搭配嚼起来有点韧劲儿的外壳,甜枣豆沙的那一缕味道不仅暖在了胃里,更暖在了心。
地址:上海路和汉口西路的交叉口
|| 涵洁地锅 - 南大学生钟爱的苍蝇馆子
▲涵洁地锅鸡,图自南京美食小分队
每座城市都有那么几个传奇般的苍蝇馆子,在南大西门附近的这家小店,据说是南大毕业的徐州夫妻开的地地道道的徐州地锅鸡,老板说有十五个年头了。铁锅热气腾腾,粗旷泼辣、自信而外放的秉性,一如徐州人的性格。而且更是融合南京微甜的口味,成为每一届南大学子的最爱。
地址:南京市鼓楼区汉口路75-1号
红庙-网巾市
藏匿在小区附近的人情味美食
|| 笑云开汤包店 - 必须拔草的金陵汤包▲图:筋节粥
有南京人说这是最推荐的包子店——红庙网巾市的笑云开包子,比小李汤包做的更精致,色香味意形皆为上乘,鼎泰丰之流给它提鞋都没资格。事实上,笑云开的包子从口味上基本已经击败了南京第一品牌尹氏鸡汁汤包和小李汤包了。
地址:网巾市23号(近云庭宾馆)
|| 卓粤拉肠 - 五星级厨师开的粤式小馆肠粉、艇仔粥,在广东一带随处可见,但在南京的老巷子里,可称得上是稀有。藏在居民区里的小店,人均只要十几元,最贵的也就17元就能吃到非常正宗的粤式拉肠。老板是地地道道的广东人,而且制作上完全是采用广东做法。店主的女儿背着乐器和书包回来,和她妈妈讲着粤语,让人感觉这家小店很是温馨。
地址:玄武区红庙街4号
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