先喝鲜鱼汤,再吃火锅鱼
一口鲜鱼汤,浓到粘唇!鲜到爆炸!
一口火锅鱼,肉嫩刺少!老少皆宜!
一口涮菜CP,魔都首创!都是手作!
江湖人称胶原蛋白“收割机”
一口鲜鱼汤,浓到粘唇!鲜到爆炸!
美颜效果≈100个美图秀秀
店里的鱼都是现点现杀,洗锅、码鱼、倒汤……整个过程都在眼皮底下操作,纯天然蒸出来的营养!
经过四分钟的蒸煮,汤底瞬间变成浓白的牛奶色,鲜美醇香,堪比胶原蛋白的收割机!
一口火锅鱼,肉嫩刺少!老少皆宜!
魔菌选的是肉嫩刺少的江团,懒癌晚期吃货的最爱!鱼片白皙诱人,浸在奶白色的鱼汤中,放肆吸足汤汁!
墙裂推荐!!!蘸上店里的秘制酱料——大师酱油+蒜泥+葱花+芝麻+香菜+泰椒,满嘴鲜香,男女老少都赞不绝口!
还可以点上几只肥美的牛蛙,紧致饱满的大腿肉,嗲翻味蕾!
老干部 X 小鲜肉,老饕才全部吃过
店里的菌菇+豆制品,都是从云南空运来的,当天运送当天消耗!新鲜到滴水!
魔都罕见的菌菇—金耳,肉嘟嘟的,下锅焖煮上两分钟,入口即化,滋补嫩滑,是不折不扣的美食佳肴、保健佳品!
俗话说“山珍猴头、海味燕窝”,作为四大名菜之一的鲜猴头菇,也是桌桌必点的招牌!
肉嫩味香,香醇可口,汲取了鱼汤中的精华,满口飙汁!菌菇的鲜美,缓缓顺进喉咙,回味久久!
一份拼盘,集结了四种云南特色的豆制品,盐水豆腐、千叶豆腐、云南香豆腐、姜黄豆腐,各有千秋,款款美味!
尤其是极具风味的香豆腐,纯大豆蛋白制成,劲道Q弹,DuangDuang年糕般的口感,一改豆腐的刻板印象!
爱心型的捞拌肥牛,淋上金黄的蛋黄液,造型+口感都是100分,少女❤满满的美食!
魔都独一无二的菜肴,新鲜的凤尾虾裹上酸辣的泡菜,还有一根意大利面系在其间,如此猎奇的美食,不由勾起了味蕾的欲望!
凤尾虾个头超大,配上超级开胃的泡菜,竟毫无违和感!友情提示:一定要一口一只,瞬间俘获魔菌的吃货心!
“老干部遇上小鲜肉”,酥脆的油条里塞满了手打虾滑,再点缀上葱花,小清新的不得了!
在锅里涮上一会儿,任凭油条吸饱汤汁,内馅儿鱼滑不断膨胀,口感饱满,鲜到爆炸!
卖相可爱的滑丸,味道好吃到没商量!纯手打制成的墨鱼滑+虾滑,汆成丸状摆放在盘子里!
咕噜咕噜的下锅,经过鱼汤的蒸煮,满是鲜甜,弹牙清脆!一口便能心满意足!
看似简单的泡椒肥牛卷,其实“满满心机”,红润的肥牛卷上一小粒泡椒,却是魔菌的心头好!
唇齿间咬下的刹那,泡椒的汁水在口腔中爆裂,酸、辣、鲜、香在舌尖上四溢开来,后劲儿超强!
来自云南石屏县的豆腐皮,都是用天然水源+优质黄豆磨制而成,在嘴里轻轻一抿就碎了,曾经还是慈禧钦点的贡品之一呢~
淋上香甜的蜂蜜,松香细腻,健胃益气,愈嚼愈香!
云南的特色小吃—泡鲁达,奶油面包酥脆掉渣,搭配上椰丝、还有丰富食材的底料,一秒穿越云南!
还有云南特供的酿酒,荡出阵阵的桑葚香。酒精度很低,抿一口,甘甜醇美,酸甜适中,就连不会喝酒的女生,都是干杯的节奏!
低调奢华的环境,坐享云南风情
店里的环境以金色为主色调,低调奢华,落落大方,就连草帽都整整齐齐地码上石锅边!
但角角落落,却满是云南地道风情,传统的图腾和花纹随处可见,宛如在身心和味蕾在丽江度假般享受!
吃满100元立减50元
*注:不含锅底,菌菇,酒水
*使用时间:2018.02.09-02.28
*仅限合生汇店
上海必吃美食:哈尼哈尼云南石锅鱼
地址: 翔殷路1099号合生汇广场5楼-02/32商铺
电话: 021-65106089
人均:135元
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