上海的深夜依旧不失繁华璀璨，
每一条街道在静下来后仍充满着烟火气息，
忙碌了一天的你是否也想找家店停留片刻，
或是来份热腾腾的宵夜感受城市的温暖。
来看看隐藏在这城市深处的四家深夜食堂吧，
驻足在最温暖的冬夜聚集地。
“Oha Café”
Oha Café于安福路的一家小型居酒屋，是Bar No.3新开的姐妹店，外面是咖啡馆，里面是主打贵州菜fusion的食堂。
门口是咖啡外带窗口，白色与蓝色的搭配，风格清新明快。从一旁的小门进入，内厅只摆放了一张长条围绕形木桌，Oha的U形餐桌设计得十分新颖和宽敞。
店比较小，大概只能容纳30人。开放式厨房和现代低调的设计，昏暗的环境下，房顶上的不规则圆形灯散发出温柔的光亮，暖黄色的灯光照在摆放在桌上精致的插花上。菜单主要为新式西餐，多于贵州菜融合。
森林风格辣子鸡
听说是 Oha Eatery 目前最受欢迎的一道菜。西式炖鸡腿的做法，但酱汁却是中式口味。鸡肉用来自贵州的二荆条辣椒腌制24小时后，与土豆一起炖， 鸡酥脆而鲜嫩，味道鲜美， 软糯的土豆与酱汁融合，非常入味。底部的酱汁由辣椒和香料熬制而成，辣味来得非常浓烈。
猪油肉哨饭
Photo by 公子_乔
猪油的香气加了店自制的甜酱油，撒上肉末和炸得刚好的肉哨。浸润到粒粒饱满的米饭内，咸香扑鼻，十分回味。
肉饼蘑菇小锅
Photo by BonnieCheung-
肉饼与菌菇加入猪骨与鸡骨一起熬出咸鲜的汤汁，肉饼分量十足，还带一些淡淡的生姜味。
橘酒
橘酒在国内并不多见，它在酿造的过程中加入了葡萄皮一起发酵，呈现的颜色非常独特，味道也很特别。leon barral blanc这款带有菠萝、芒果、蜂蜜的风味，比一般的白葡萄酒口感更加柔和，也带有甜味， la stoppa ageno则带着矿物的香气。想品尝橘酒需要趁早到店，橘酒的产量并不多，这两款售空就只有别的款式了。
深夜食堂开放时间：11：00-23:00
地址：安福路23号
人均：95元
“相扑猫”
居酒屋是一个深夜好去处，一人撸上几串烧鸟，再来上一扎啤酒，就是在冬季寒冷的深夜也能瞬间满血复活。这家相扑猫制面所坐落于巨鹿路上，正红的门头十分抢眼。想要进去一探究竟可不是那么容易的，门口装饰着许多猫爪印，众多爪印中只有一个是开关。
里头装潢延续了门口的红色，卡座、墙面都是红色为主色，墙上画满了猫咪化的动漫人物，有大家熟悉的七龙珠超级赛亚人、火影鸣人、海贼王路飞、奥特曼等不同的漫画猫造型。五彩日系风的拍照墙，让你仿佛置身异次元。
特色菜
鸡肝
鸡肝最完美的火候应该是三分熟！表面无焦，内部不见血水，受热均匀，吃起来就像果冻一般嫩滑，再加上浓郁的酱汁，酱烤微甜，一口下去满嘴都是幸福感！
鸡颈肉
鸡颈肉是鸡头周边的肉，由于常常活动，所以这部分的肉质特别结实，吃在嘴里嚼劲十足！
鸡肩肉
鸡胸与鸡翅之间的部位，十分珍贵，浓郁的炭火香气，经过盐烤，外脆里嫩令人欲罢不能。
鸡中翅
烤鸡翅虽然比较寻常，但要做得好吃，也需要下一番功夫。烤去了表皮多余的脂肪，留下柔滑的嫩肉，再撒上些许孜然，撕开的瞬间，简直不能更爽！
鸡皮一夜干
一夜干是日式常用的一种制作方式，食材洗净盐水浸泡后晾一夜即可，吃起来就像薯片一样爽脆！简直把鸡皮吃出了新高度！
鸡肉芥末
肉质柔嫩，外部微微焦灼，具有浓郁的碳烤风味，内里半熟多汁，芥末可以去除烤串的油腻，同时丰富口感！
鸡肉明太子
相对其他的烧鸟，明太子口味则会重一些，味道浓郁，搭配生啤，是非常好的下酒烧鸟！
鸡肉丸
鸡肉丸子是日式烧鸟最出名的串烤。用鸡肉、鸡软骨、山药、洋葱剁碎了揉在一起，便有了鸡肉丸，外表烤至微焦，肉质紧实略脆，酱汁香浓，吃起来能感受到肉里软骨的爽脆和山药的软糯，和生鸡蛋拌在一起吃，会吃出一个新世界！
深夜食堂开放时间：17:30-22:00
地址：巨鹿路318-2号
人均：134元
“Fine”
Fine Cafe&Canteen是提子小姐除了Morning早餐店外的另一家日式餐厅。店里全天候供应早中午晚餐，店面不大，装修小资复古，典型的日式家庭咖啡屋。沿街的位子，敞开式的窗户打开，暖黄的灯光，让晚餐变得简单又温馨。
店里日式小清新的细节每一处都让人怦然心动，还放着温暖的日式音乐，随处可见 “fine”的痕迹。屋内陈设精致，比起白天的咖啡店， fine的夜间小食堂更有回到家的感觉。店内的深夜食堂是从19:30分开始，需要提前通过微信预约，当天会发送菜单。
奶油炖菜
淡淡的奶香，搭配鸡肉、土豆、胡萝卜和素菜。配菜被汤汁煮得十分入味，奶油香十分浓厚，搭配的吐司外皮酥脆，蘸着汤汁可谓十分满足。而洒在顶端的胡椒粉，也是调味的关键。
那不勒斯意面
不同于传统的意式肉酱面，香肠搭配着酸甜的番茄口感非常独特，入口很有嚼劲，回味又是清甜和芝士粉的香味，吃完了面，也忍不住将剩下的肉酱光盘。
酒蒸蛤蜊
蛤蜊的个头并不算大，细腻的蛤蜊肉搭配高汤，也没有任何腥味，并且带着来自海洋的新鲜味道。
深夜食堂开放时间：19:30-22:00
地址：乌鲁木齐中路192号
人均：89元
预约微信：tizzyfine
“Jeju lzakaya by BELLOCO倍乐济州居酒屋”
如果不是圈中好友的推荐，几乎能难发现这家餐厅。而即使知道了它的存在，也至少要提前两个礼拜预约。餐厅只有8个座位，每晚接待两轮客人，主厨是清一色的韩国欧巴，来的客人也都是懂经的吃货。知名韩料倍乐集团的料理实验室，专为老饕开的私人“小灶”！让韩料的概念在脑海中有了新的定义。
老房子就势被改造成了一个极具设计感的旧工业风小馆子，还在旁边开辟了一处露台。店名“JEJU”也是亮明了韩料的身份，也让人真的有一种在济州岛度假的错觉。客人围着一张长吧台而坐，对面就是韩国欧巴忙碌的厨房。
用餐结束后，欧巴还会给你一个惊喜，用脆面包、无花果、核桃和美奶滋做的小食，可以当作一道甜品，为一餐画上圆满的句号。
菠菜和黄油酱炒蛤蜊
济州岛的猪肉和海鲜非常出名，来这里当然不能错过。这里的海鲜都是鲜活的，不大的厨房，有多个放满海鲜的玻璃水缸，食材都是现捞出来的。蛤蜊用黄油酱烹制，搭配菠菜，鲜香浓郁而又不腻。
黑胡椒生牛肉片
一圈被烤熟的生牛肉片，蘸了些许的黑胡椒粉，搭配辣泡菜色拉，清甜爽口。
切达奶酪火山蒸蛋
创意不止来自混搭的食材和烹饪方法，还来自有趣的样子。因为济州岛的火山很出名，所以韩国主厨就模仿火山喷发的样子，做了一碗蒸蛋，满溢而出的造型不仅可爱，而且还让人充满了幸福感。把融化的奶酪和蒸蛋搭配在一起，浓郁的奶香夹着清甜的蛋香。表面淋上一层东南亚的甜辣酱，解腻的同时也更加丰富了口感。
石锅豆腐海鲜汤
石锅豆腐海鲜汤算是一道传统的韩国料理了，丰富的食材和新鲜的海鲜，入口非常满足。
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