上海老饕都去吃了!
——潮人说
这道腾云驾雾而来的海仙拼盘
着实看得小编飘飘欲仙了
没有六月黄和小龙虾的夏天
是不完整的(内心呐喊)
小身材,大能量
外壳清脆,肉嫩多汁
佬米采用熟醉的做法,干净卫生
酒香也更好地烘托出了蟹的鲜美
对着流黄的横截面嘬上一口
首先是带着浓烈酒味的冰凉口感
紧接着就是滑如绸缎的蟹黄
以及清甜的蟹肉前来叫板
口齿间充裕着微甜悠长的鲜味
体型秒杀爱疯的龙虾兵
个个身强体壮,霸气侧漏
冰镇的做法不仅是对厨艺的考究
佬米舍岛家更是严格把控
小龙虾本身的品质与新鲜度
超大快的虾黄小编看得口水直流
虾肉弹嫩紧致~吃完只想吸手指头
小伙伴们,这两款是夏季限定美味
可以说是吃一次少一次了~
口味蟹的香味扑鼻而来
在满满的辣椒、花椒、香料
齐心协力的作用下
小编的胃是成功被它们征服了
上过浆再油炸、炒制的制作工艺
将螃蟹自身的汁水和鲜味牢牢锁住
两种层次的口感一同迸发在口中
丝丝分明的蟹肉,吸满了香辣的汤汁
不仅含高蛋白更是嫩滑爽口的很~
蟹骨酱
如果小伙伴嫌剥蟹太麻烦
还可以点这道菜哦
选自被称为“海鲜一绝”的
象山鲜活梭子蟹,出了了名的
色泽鲜艳、肉质紧密、肉质鲜嫩
贴心的佬米将螃蟹都切成小块
吃蟹也可以优雅得像个小仙女了
切成小块,不仅入味
还有种越吃越多得感觉~
佬米家的摆盘确实是精致
端上来就让人食欲大增
明虾球经过油炸,表皮香脆
但是口感却非常爽口
海虾依旧是浙江象山直供
每一只虾都去了虾钳、虾须
佬米家保证每只虾都不断头
用简单得家烧做法就为
保留食材本身得鲜味
这道大明虾也太可爱了吧
差点不忍心吃它了
明虾上淋了满满的香草汁
虾肉饱满大只,吃一口
浸着香草汁水的明虾还有些许弹牙
这道菜制作工艺很独特
师傅倒上热油浸满鲳鱼
不经过油炸,肉质厚而细嫩
还原了鲳鱼最原始得鲜味
如果是怕口感油腻小仙女
可以蘸上面包片吸油再食用
乘热吃,满满咬上一口
超级满足啦~
美得像画的古法制鲨鱼羹
在容器上也是下了功夫的
瓷器底部可以加热
保证你吃到最后一口
都是温温热的舒适口感
佬米将鲨鱼去皮去骨
加入笋丝、木耳等爽口材料
高汤配以大红浙醋
丰富的层次加晶莹剔透的汤汁
非常开胃,可以说是平价版鱼翅
更多蛇类菜品等你去店里解锁哦
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不仅在菜品、摆盘上用尽心思
新店环境更是高端大气上档次
首先进入眼帘的是几何花砖
选用贴合主题的热带丛图案
用大面积的亮黄色以及暖色水晶灯
装饰着整个用餐空间
让人有一种身处家的舒适感
来到二楼又是另一番风味
走廊拐角还设有鸟笼装饰
采光通透,整体布局淡雅柔美
坐在其中,仿佛身处画中画般
二楼私密性最好的一间包厢
依然延续着中式古典的美
墙壁改为简约大气的线条
怎么拍都是别致的景色
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重磅福利时间
新天地中海环宇荟新店
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