圈圈为大家
整理了这13家火遍全网的
精品咖啡连锁品牌
并从环境、价格、口感
总结出它们胜人一筹的原因
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Peet’s Coffee来头不小。历史上更早的Peet’s Coffee & Tea开在 1966 年的美国，只售卖咖啡熟豆、茶和香料，星巴克三位创始人都是Alfred Peet的徒弟。Peet’s Coffee 以深度烘焙为特色，菜单顶部的“皮爷当日精选”会不定期更换豆子，点单时可以询问咖啡师品种。最近，为纪念东钱湖店两周年，还新推出了多明戈大街咖啡豆，小伙伴们可以去试一试哟。手冲咖啡，推荐创世之星，混合了拉美和东非的咖啡豆，采用水洗方式处理，中度烘焙，有高度的香气、活泼的酸味和不错的醇味。拿铁咖啡作为皮爷家的招牌，拉花精致，奶泡绵密，即使喝到底拉花还能完整保留，也很值得一试。专做精品咖啡的GREYBOX COFFEE，被多家在美食界、咖啡圈极具权威性的媒体比如《Time Out上海》《That’s Beijing》等评选为“年度精品咖啡”。
只选用SCA评分80分以上的豆子、设备也都是专业定制的，顾问都是世界咖啡师大赛的冠军，这里的咖啡绝对驾驭得了“精品”二字。
店里的招牌，198元一杯的“巴拿马瑰夏翡翠庄园”，喝起来果然不同于普通咖啡几乎尝不到一丝苦涩，香气清晰，有着细致的梨山特等茶感和高级白酒涩味。
专业的澳白同样是GREYBOX COFFEE的招牌，每周空运到店的澳洲新鲜牛奶，搭配澳洲拼配，凸显出滑顺细腻的口感。
麦隆咖啡以创意精品咖啡著称，每款咖啡都独具匠心。店里有不下10种咖啡豆，不仅可以做手冲还可以做S.O.E，除此之外，麦隆还有云南自有庄园的豆子。
新品创意咖啡：冰柠椰加，不仅颜值高，我还能给它“一口入魂”的评价。咖啡本身的酸度和苦味没有那么重，比较温和。再加上香柠的酸甜，又使得层次更加丰富。
生姜黑糖拿铁对女生也太友好了，淡淡的生姜味，稍甜的黑糖，与拿铁很好的融合在一起，是秋冬季节的首选。今年3月刚落户上海的北美超级网红Tims Coffee House，是著名的传奇冰球运动员Tim Horton于1964年创办的现点现做的暖食咖啡馆，目前在上海也已开24家。Tims这么火的原因也很简单，她的咖啡品质始终如一：全球只有仅仅3位咖啡大师知晓的黄金比例拼配和烘焙的秘密！招牌枫味玛奇朵，醇香顺滑的咖啡加入来自加拿大的进口枫糖，浓郁的枫树气息在口腔中萦绕不绝，奶泡上的金色“枫叶”让玛奇朵的颜值飙升。
10月新款香草朗姆风味拉铁也很值得一试，口感甜润馥郁的朗姆风味奶浆，遇上淡雅香草，就像秋日午后醉人的夕阳。作为上海本土咖啡品牌的鹰集咖啡，拥有自己独立的烘焙工厂，采用德国进口设备，选址也都很优秀，直击上海心脏。最有特色的2款招牌意式咖啡，金丝雀浅烘焙咖啡豆会带来花果香风味，口感轻盈、柔和。而猫头鹰深烘焙咖啡豆带来浓郁巧克力奶油风味，口感厚重、顺滑。比起它们家的咖啡，让人一眼爱上的，还是这里的环境。保留着上海古老气息却有增添了现代都市的轻快感。7家店的环境各有各特色，干净舒适到让人变温柔，是上海精致女孩的最佳打卡地。（推荐新天地店和丰盛里店）LITTLE BEAN是国内引入“澳白®”说法的第一者，还享有它的商标注册权。同时拥有澳式黑咖啡Long Black中文命名，澳黑®的商标注册权，也是厉害的不行。Little Bean旨在改变咖啡给人的苦涩印象，而这里的咖啡真的没有一点焦苦味，入口都是绵绵的牛奶咖啡香，感觉一天能喝很多杯都不会有心悸的感觉。推荐的瑞典燕麦奶澳白，一口喝完细腻的奶泡还挂在杯边，咖啡拉花静静留在杯底，光滑得反光。咖啡店的环境也很奈斯，雾霾绿主色调，澳式简约设计，室内黄光照得店里空间显得温暖不单调。要说起现在wuli大魔都最火的咖啡店，%Arabica必须拥有姓名！源起香港，崛于京都，他们家的门店可以说是开遍日本、香港和中东等地。“see the world，through coffee ”，他们家的咖啡豆是从世界各地搜罗而来的阿拉比卡咖啡豆，所以咖啡品质可想而知！怒推的西班牙拿铁，作为土豪国迪拜售卖最火的一款，加了炼乳的西班牙拿铁，将会成为你更加特别的喜欢！甜美系少女，就选择自带甜蜜属性的玛奇朵吧。打上温润奶泡的玛奇朵，成功升级为朋友圈的点赞利器。
Seesaw coffee，毫无疑问是一间咖啡梦工厂。2012年进入国内，带来“精品咖啡豆”、“单品手冲”这些新概念，很多人在这里打开了咖啡新世界大门。在上生·新所门店有七台Lamarzocco LevaX系列磨豆机坐镇，可见其专业程度。推荐拿铁（33元），可选择豆子的风味，选一款果香的豆子，十分清新，拉花也很漂亮。
每家Seesaw Coffee的设计都不一样，空间开阔，多以几何为主，是享受一段美妙的下午茶好去处。
同样是店铺小而精的Manner Coffee，在Manner 喝咖啡自带杯子还能减5元，性价比高到难以想象。一杯手冲仅仅15元，有冷热之分，让那些爱惨了手冲的人有更完美的选择。拉花也是一绝，一气呵成。一份浓缩和牛奶，颜色变换美丽，搭配出澳白平衡的味道。
FISHEYE鱼眼咖啡是我国本土咖啡品牌，成立于2010年北京，是美国精品咖啡协会成员，也是初代网红咖啡店。
店铺小而精，店里拥有10种来自不同领域、烘焙程度不同的咖啡豆。如果不经意看，可能会错过这家黑白装修的小店，主打精品手冲和各式特色品质咖啡。
当家花旦布列夫拿铁，30元小小的一杯，闻起来有冰淇淋的甜美气息，喝起来有可可、 松果味道。
作为咖啡界的icon，星巴克真扩粉无数。不仅用一杯咖啡征服了所有人，也让很多人养成了“用一杯咖啡开启旅行一日”的依赖，星巴克的代名词再也不只是咖啡，更是一种灵感、记忆、是一种温度。
关于星巴克咖啡，除了经典的馥芮白、香草拿铁、抹茶星冰乐...今年万圣节还出了新款咖啡和杯子，圈圈也准时去打了卡，爱了！南瓜丝绒冰萃，绵密南瓜风味稀奶油淋上摩卡酱做的“蜘蛛网，万圣节气氛十足，还有覆盆子风味糖浆从头上缓缓流下...味道怪好喝的~酷黑小黑猫、可爱南瓜杯，也太可爱了吧！星巴克总是这么会撩人~来自英伦的咖啡界绅士COSTA，有上好的咖啡豆、技艺精湛的咖啡师、舒适明亮的空间。“用心做好每一杯”，让你为它着迷。新出的海盐焦糖碧根果拿铁，不光颜值在线，味道也出奇的好。加了碧根果仁、海盐焦糖、奶油的拿铁，咸甜口感，让人欲罢不能。
最近还和小羊肖恩联名，吸粉无数。帆布袋、和搪瓷马克杯都太可爱了吧，是想拥有系列没错了。咖啡界的新大佬，瑞幸咖啡，凭借“性价比更高的优质咖啡”，仅仅一年时间就在上海开出478家门店，也是很厉害了。上班时，用一杯加浓美式开启一整天的元气。比标准美式更多一份Espresso，口感更佳香醇浓厚，回味持久。
当然还有小可爱们的下午茶首选，小鹿茶也不容错过。粉粉嫩嫩的颜色加上甜蜜的水果和清香的茶，谁不爱~
13家精品连锁咖啡品牌
无论是精致的环境、独具新意的咖啡
还是有着超厉害的磨豆机
亦或以性价比制胜
每家品牌都各有各的“秘诀”
想在上海咖啡界脱颖而出
一定要有自己的特色
并坚持做一杯好咖啡
毕竟魔都的精致人儿都很挑剔
撰 写丨小涵
摄 影丨心宇&Rambo&Ruby
设 计丨思佳&三七&张焘
*以上13家咖啡馆门店数量来自官网和大众点评
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