春天是一年四季中大家最爱的季节,春暖花开,让人心情舒畅。在饮食方面人们也会如此注重,在这个万物生长,正是人体需求最旺的时间段,春天与心相通,需要注意保养自己的身体,而喝粥可以调节我们的身体,尤其是对脾胃的调养,它可以帮助增进食欲,补充人体所需的营养成分,并且可以起到预防疾病的作用。下面就让我们一起来看一下具体的喝粥好处吧。
1、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收,尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时,温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用,米充分溶解在水中,并且在煮一段时间后米和水融合后,米变得浓稠软烂,食用时入口即化,下肚后容易消化,很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。在熬粥时时间越久越好,时间越久营养素越可以充分发挥出来,让人充分的吸收营养,并且煮时间久口感效果会增强,增加食欲。
2、增强食欲,补充体力
人在身体不适或者生病时,会出现食欲不振的情况,这时候可以熬煮一些粥,然后配上色泽鲜艳的食物,例如各种小菜,既能促进食欲,又可以补充体力。
在选择小菜时要注意,选择色泽鲜艳的小菜,颜色鲜艳可以促进感官视觉,增进食欲,并且要选择符合自己口味,只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有欲望食用。例外,在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜,可以给人体补充更多的营养。
3、防止便秘
由于现在人的饮食不当以及缺乏运动,很容易造成便秘,粥中含有大量的水分,平时多食用粥可以给人体补充营养外,还能为身体补充一定的水分,减少便秘的发生。
由于人体需要很多热量维持体力和身体的正常运转,因此,最好不要一天三餐都食用粥,这样很容易感到饥饿,尤其是男生,可以在早上喝粥或者晚上喝粥,每天一顿就可以防止便秘的发生,因此没有必要一天三顿都食用粥。
4、预防感冒
喝粥可以预防感冒,尤其在早成起床后喝一碗粥,可以帮助暖胃,增强身体御寒能力,同时预防受寒感冒。在春天天气忽冷忽热,更好保护好身体,不让身体受凉感冒,因此,可以在早晨熬一点粥食用,帮助抵抗疾病。
5、防止喉咙干涩
在喉咙干涩、疼痛的时候人们的食欲就会减小,甚至没有食欲。如果在出现这些症状时,不妨熬一些粥食用,温热的粥不仅可以滋润喉咙,还可以有效缓解不适感,另外,在平时熬煮一些粥食用,可以有效减少喉咙干涩。
推荐两款养生粥
黑芝麻粥
原料
黑芝麻,粳米
操作
1、将粳米、黑芝麻洗净
2、锅中放入水,将水煮开后放入粳米和黑芝麻
3、煮开后转小火,熬煮十五到二十分钟即可
养生功效
黑芝麻粥可以滋润头发、润肠胃、延年益寿
胡萝卜粥
原料
胡萝卜,粳米
调料
盐适量
操作
1、将胡萝卜洗净切丁备用
2、粳米洗净,浸泡半小时
3、将锅中放入水,烧开后放入粳米
4、粳米煮开后放入胡萝卜
5、煮开后放入盐,再熬煮十五分钟,即可食用
养生功效
改善食欲不振、皮肤干燥、夜盲症、消化不良
结语:喝粥是一个很好的生活习惯,它可以给人带来很多益处,在上文中也为给位具体的介绍了有关喝粥的好处,相信大家在看完后应该有所了解了,希望大家没事可以做一点营养粥。不仅可以补充营养,而且还可以改变膳食花样,使我们的饮食更加有趣,增进食欲,让生活更加滋润。
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