人体对外刺激或有害影响的抵抗能力,就是人体的免疫功能,具有一个好的免疫系统就能够少得病,较为健康。饮食中有些物质可以协助改善免疫功能,如下:
1、维生素A
可改善皮肤面膜对位有害因素的抵抗力,还能够协助维持免疫器官,提升NK细胞(自然杀伤细胞,对体内病毒感染、癌细胞等有清除能力)。常吃水果苹果、梨、香蕉等食物中均含有较多的维生素A。
香蕉
2、维生素C
免疫系统中存在大量的免疫细胞,但仅仅存在还是不够的,必须有较高的活性,而维生素C就有这种作用,可以增强免疫细胞的活性。含有维生素C多的食物有橘子、猕猴桃、草莓等。
猕猴桃
3、维生素E
可以促进免疫器官的发育与功能,刺激免疫细胞的分化。免疫细胞是人体免疫中重要的一环,对病毒感染、寄生虫感染、细菌感染、癌细胞等均有清除作用。含有维生素E较多的食物主要有玉米、猕猴桃、坚果类食物。
玉米
4、锌
胸腺是免疫系统中重要的免疫器官,而锌元素可以刺激胸腺的发育,对于胸腺功能的发育与完善具有重要作用。常吃食物花生、瘦肉、核桃里均含有较多的锌元素。
核桃
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