是时候祭出这道夜宵傻器了------豆豉炒面了！
这份鼓油炒面，在无数个饿肚子的深夜里，拯救了我的舌头和胃，学会了以后不用再出门买夜宵了，或者难受的掐表等外卖了~~~~~~~~
废话不多说先上图
有没有很想吃宝宝们？别急做法来了！
一人食材；面条100g，培根两片，小葱一块，香菇4朵，豆芽一小把。面条，培根和葱姜，都是极易储存的食材，冰箱里里常备一点，不用再担心饿肚子了。至于配菜，完全可以家里有什么就用什么，没有豆芽，用口感同样爽脆的青椒代替也完全没问题。
炒面食材简单，调味就显得更为重要，下面的这款豆豉酱汁，咸鲜中带一点酒香和回甘，相信试过一次，你也会喜欢。调味汁，酱油，耗油，黄油，香醋，芝麻油，各大半瓷勺，混合均匀。
切配。培根和香菇切片，姜切丝，葱白和葱绿分开，各切5cm的小段。
煮面。烧水，水中，加一茶匙盐，面条煮出来会更劲道。因面条还要炒制，建议煮面的时间比平时减少一分钟。
过凉水。面条捞出用冷水冲洗降温，滤干水分后备用。
煎培根。锅中倒入少许油，保持中火，慢慢煎出培根中的油脂。
炒香葱姜。培根煎至金黄，加入葱白，姜丝和香菇，翻炒出香味。
炒面条。放入面条，淋上调味汁，炒面的小窍门是：用筷子代替锅铲，翻炒时酱汁一定要收干，直至面条呈现出好看的油亮色泽。
关火前撒入豆芽和葱绿，搅匀出锅！
如果喜欢芝麻香气，可以撒上黑芝麻，喜欢吃辣的，还可以撒点辣椒粉，既然做了宵夜，就要做成自己喜欢的样子，不是吗？
分分钟光盘一份炒面，吃饱了再入睡，哈哈
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