麻将的舍牌，要粮据牌面和牌桌上的变化，来制定对策及战略战术，做到看上家、默下家、盯对家。看上家：也就是应看明白上家打出什么样的花色牌，吃起碰起什么花色的牌，因为它所吃所碰的牌，即是它手中需要的花色打出的牌，也是你可以吃起碰起的花色，这样你可判断出你自己应保留什么样的花色，才有迅速吃碰牌的机会。

比如上家舍条子，你就可以保留条子吃万字牌，你就可以在条子筒子牌中去选择。上家舍筒子牌条子牌，当然你留万字就不利。默下家：与看上家相反，下家正想拿你手中打出的牌，来判断自己手牌中的去留。若你使出的牌都是下家正想吃起的，那他当然就会很快的吃成。一放一放的牌推开亮出，并且叫听，故在打牌时，尽量不使下家能吃上自己舍出去的牌，就成了十分重要的思考内容。

盯对家：去看上家，默下家也必定盯住对家，这样三家需要什么花色的牌，甚至可能需要什么牌点，也在你的预料之中，知己知彼方能百战百胜。

对于自己要做什么花色的牌，成什么样的和对自己有利，必须考虑周密，这样才能一举成功。