【虾蓉蒸豆腐】

主料：内脂豆腐1盒、鲜虾150g

调料：生抽、香葱、料酒各适量

做法：

1、鲜虾去掉头去壳去虾线。

2、洗净后剁成靡状。

3放入碗里加料酒拌匀以去腥味。

4、香葱切成小葱花。

5、取出的豆腐切成两公分左右的方块。

6、把虾蓉放在豆腐上及碟子周围，淋上生抽。

7、上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可。