爱做饭的女人记得收藏
1．炖鱼先煎后炖（汤白）
2．炖牛肉放红茶（易软）
3．炒菜放点白糖（提鲜）
4．炒菜热锅凉油（味美）
5．炖猪肉放山楂（去腥）
6．煮鸡蛋加点醋（不裂）
7．炒莲藕加点水（不黑）
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做菜想要好吃一定要牢记调料顺序
一、炒素菜
先放盐，再放糖，最后放醋
二、炒荤菜
先放糖，再放料酒，放醋，放盐，最后放酱油。
三、炖肉和红烧
先放料酒，再放酱油，放糖，放醋，最后放盐。
四、凉拌菜
盐醋糖香油生抽等一起放
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生活小妙招
生姜的保存，要把新鲜的不毒变的生姜洗干净，晾干表面的水分，埋入食盐中，这样可以保鲜一年，随吃随取。
#我要上微头条#