天哪！大涨知识！据说一位从业五十年退休的国宴大厨，集毕生所学整理出了27个万能做饭公式，简直太实用了！强烈建议收藏，即使是十指不沾阳春水的宝妈，学会了也是大厨！

想象一下，在繁忙的工作之余，或在逢年过节亲朋相聚的时刻，你能够轻松地烹饪出一桌色香味俱全的美食，让家人和朋友大饱口福，那该是多么美好的事情啊！现在，这位从业50年退休国宴大厨无私分享的27个万能做饭公式，将让你轻松掌握烹饪的秘诀，成为家庭厨房里的明星大厨！

首先，这些万能做饭公式包括了各种食材的烹饪技巧、调味方法、火候掌握等关键要素。比如，大厨推荐了煮饭的黄金比例：1杯米配1杯半的水，这样可以确保米饭松软可口；还有炒菜的技巧：热锅凉油，这样可以防止粘锅和油烟四溢。这些公式的实用性非常强，无论你是厨房新手还是老手，都能够从中获益。

除了万能做饭公式，这位大厨还整理分享了48个挑菜技巧，包括蔬菜🥬和肉类🥩的挑选方法。这些技巧能够帮助你选择新鲜、优质的食材，让你买菜不踩坑不被忽悠！比如，挑选新鲜的蔬菜时要注意颜色、形状和质地；而挑选肉类时则要关注色泽、气味和质地等方面。学会这些技巧，你就能轻松地挑选到最好的食材，为你的美食之旅打下坚实的基础。

此外，这位大厨还分享了9种水果挑选技巧，帮助你挑到最好吃的水果蔬菜。这些技巧包括观察颜色、形状、大小等方面，比如挑选苹果时要看颜色是否均匀、有无虫洞；而挑选西瓜时则要听声音是否清脆。掌握这些技巧，你就能轻松地挑选到新鲜、美味的水果蔬菜，让你的佳肴更加丰富多彩！

总之，这份做饭万能公式和挑菜挑水果技巧堪称满满的纯干货，值得每人拥有一份。建议家长保存收藏起来慢慢看，工作之余学会这些做饭技巧和方法，你将能够在厨房里游刃有余地烹饪出各种美食。

无论是给孩子做顿营养餐，还是家常便饭亦或是传统节日大餐，都能让家人和朋友感受到你的用心和关爱！逢年过节，闲暇之余，做一顿色香味俱全的美食与家人共饮，岂不美哉！#妙笔生花创作挑战#