母乳喂养的观念已经深入人心,但是有一小部分妈妈由于疾病或者工作或者其他的原因不得不选择配方粉喂养,今天我们就来讲讲,配方粉选择要点。
正确选择配方奶粉,需要从一下几个方面来考虑
1、安全的奶源
安全的奶源十分重要。原料奶粉不得含抗生素和黄曲霉素,因为奶牛在饲养的过程中有可能患一些感染性疾病,如乳腺炎(是的,奶牛也会患乳腺炎),因此需要抗生素治疗。牛也同人一样,会产生耐药性,因此使用的抗生素种类和剂量往往过大,用药期间的牛奶是不能要的,同时停药后一段时间(休药期)的牛奶也是不能要的,否则奶中就会残留一部分抗生素,对孩子有伤害。同时也要注意黄曲霉素污染的问题,因为奶牛如果不是在天然牧场饲养而是吃一些储存的饲料,有可能会造成乳汁黄曲霉素污染,如果收购生鲜牛奶监管不严,往往会制成原料奶粉。
2、符合国际及中国标准
必须符合世界法典委员会2006年制定的《婴儿配方粉成分的全球标准》以及我国2012年实施的婴儿配方奶粉的强制技术标准。
3、母乳为蓝本
中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟营主席、国际食品法典委员会国际专家组CodexCACIEG核心组成员丁宗一教授在《制定婴幼儿配方粉国际标准方法学》中谈到:“营养状况良好的健康妇女所分泌的乳汁成分可以作为婴儿配方粉成分的指导,但成分构成上的大致相似性不足以作为婴儿配方粉安全性和充足性的决定因素或指标。人乳的成分有很大差异。另外,许多人乳和配方粉中含量接近的特定营养素在生物利用率和代谢作用方面都表现出很大差异。因此,婴儿配方粉成分是否合适取决于将其对配方粉喂养儿在生理(如生长模式)、生化(如血浆指标)和功能学方面(如免疫应答)的作用与健康的纯母乳喂养儿的相关指标进行比较。
4、循证依据
“在婴儿配方奶粉中添加新成分或加入大于现有配方粉成分中已知成分的标准限量时,应有广泛被认可的科研资料说明婴儿使用后的安全性、营养学益处和适宜性。由于越来越多的证据表明婴儿的膳食成分对其短期和长期的健康与发育都有重要影响,IEG认为必须由独立的科学组织对支持婴儿配方粉成分改变超出现有标准的科学证据进行监督和评价。”(摘自《制定婴幼儿配方粉国际标准方法学》)。因此,配方奶粉中添加任何一种营养素都必须由第三方(不是乳品厂家自己)做出科研论证证明添加这种营养素对孩子是有益的、适用的和安全的。
5、年龄划分段要合理
最佳的年龄划分段为0~6个月、7~12个月、1~3岁。
6、生产工艺先进
目前配方奶粉比较好的生产工艺主要包括三方面:
(1)、干湿法混合工艺
这种工艺可以有效地杀灭奶粉中的微生物,并且营养成分混合均匀,有效地保护了其中的营养成分。
(2)、对蛋白质进行改造
除了将牛奶中乳清蛋白和酪蛋白比例进行改造让它更接近母乳外,还提升了乳清蛋白中α-乳蛋白的含量,因为母乳中α-乳蛋白含量占乳清蛋白的27%~29%;同时降低了牛奶中引起孩子过敏的酪蛋白、β-乳球蛋白的比例。母乳中没有、β-乳球蛋白,其蛋白质的利用率更高,可减少过敏反应,更加适应孩子的肾脏负荷。
(3)、对脂肪进行改造
母乳中不饱和脂肪酸是棕榈酸,棕榈酸在整个脂肪分子结构的中间位置,油酸在棕榈酸两侧,也称为“OPO'结构。配方奶中添加的植物油的棕榈酸位于油酸两侧,称为”POP“结构,这种结构容易造成钙与棕榈酸结合,造成孩子便秘以及大量的钙丢失和脂肪利用率不高,所以先进的脂肪改造工艺就是将配方奶植物油的分子进行改造,使之成为”OPO“结构,成分更接近母乳。
7、选择有实力的著名厂家的产品
配方奶粉厂家研制添加任何一种营养成分大约需要200万美元,没有实力的厂家是做不到的。就添加的营养素来说,最初研制的厂家最好,因为这个厂家是根据无数次的科学实验来证明这种营养素添加以及添加的量是合适的。各种营养素的添加、添加量以及添加比例必须以母乳为蓝本,同时还要考虑到添加后孩子的吸收情况与母乳相似。
8、售后服务要好
孩子添加配方奶粉后往往会出现一些问题,首先想到的是不是配方奶的问题,如果售后服务不好,就会引起很多麻烦,消费者的权益会得不到保证。
罗列了这么多条条框框,就是希望我们的宝宝能吃到安全的奶粉,妈妈们,有条件还是母乳喂养吧!相信有我们,加上你的坚持,37°的爱会一直陪在宝宝身边的。
这是催乳大师的第162篇与大家分享的文章,感恩您的阅读和关注。
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