夏季儿童全身各系统的功能会发生变化，如消化系统会随着气温升高消化酶分泌减少，胃肠动力降低，容易患消化系统疾病，儿童易出现发热、泄泻和消化不良等症。以下药膳对改善儿童体质有较好疗效。
荷叶绿豆粥
材料：鲜荷叶1大张，绿豆20克，粳米30克，冰糖适量。
制法：先将绿豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上，待粥成淡绿色，即可食用。
功效：祛暑清热、和中养胃，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等证，为夏季小儿清热解暑的良方。
薏仁粥
材料：薏仁30克—60克，粳米100克。
制法：共煮成粥。
功效：清热，健脾。适用于夏季腹胀脘闷，不思饮食，大便稀薄的患儿。
淮山芡实瘦肉汤
材料：淮山40克，薏米和芡实各30克，鸡蛋花10克，猪瘦肉400克，生姜3片。
制法：淮山、薏米、芡实分别洗净，稍浸泡；鸡蛋花用淡盐水稍洗，再以清水浸泡、洗净。猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲开后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。此量可供3人—4人用。猪瘦肉、薏米、芡实可捞起拌入酱油供佐餐用。
功效：具有滋阴、祛湿、健脾开胃的功效，可用于小儿夏季消化不良。
注意事项：淮山、芡实健脾功能虽好，但性涩，平时大便秘结的孩子不宜多吃，但对于便溏的孩子，则是很好的选择。
陈年萝卜干煮瘦肉汤
材料：陈年萝卜，猪瘦肉，冬瓜。
制法：将陈年萝卜、冬瓜洗净，切小块与猪瘦肉同放入沙锅内，共煮即可。
功效：消食导滞，用于小儿食积，症见口臭、便秘。
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