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宝宝咳嗽的药膳疗法
宝宝咳嗽在中医认为是由于病邪刺激气管而出现的一种症候,也是儿科临床常见的疾病之一。咳嗽的情况有很多,但概括起来,不外乎有外感与内伤两大类,一般新咳多为外感,久咳多为内伤。

可以通过不同症状的咳嗽表现来使用不同的药膳疗法。

宝宝咳嗽的药膳疗法

1.外感咳 药膳疗法

风寒咳嗽:咳嗽频作,痰白稀薄,怕冷、无汗、鼻塞、流鼻涕、舌苔薄白、脉浮紧,适宜用疏风散寒、宣肺止咳的药膳疗法。

(杏仁茶)原料:苦杏仁6—10克,生姜3片,白萝卜100克,白糖适量。

制作与服法:将原料切碎后加水400毫升,用文火煎至100毫升,可加少量白糖调味,每日1剂,分次服完。功能:散寒、化痰、止咳,适用于外感风寒咳嗽。

(橘姜蜜膏)原料:橘红60克,生姜30克,蜂蜜250克。制作与服法:先将橘红、生姜二味用水煎煮,15分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,以小火煎熬浓缩至黏稠时,兑入蜂蜜,至沸停火装瓶备用,每日服3次,每日3汤匙。功能:橘红下气消痰,散寒止咳,生姜温肺,蜂蜜镇咳化痰,合用共奏散寒温肺、化痰止咳之功效。

(止咳姜糖饮)原料:生姜10克,饴糖适量,制作与服法:将生姜洗净,切丝,放入瓷杯内,用沸水冲泡,加盖温浸10分钟,再加入饴糖。代茶频饮,不拘时间和次数,无须出汗能治疗风寒咳嗽。

风热咳嗽:咳嗽频剧,气粗或咳声沙哑,喉燥咽痛,咯痰不爽,痰黏稠或稠黄,咳时汗出,常伴有鼻流黄涕,口渴、头痛、肢体酸痛、恶风,身热等症,苔薄黄,脉浮数。宜用疏风清热、肃肺化痰的药膳疗法。

(橄榄冰糖茶)原料:鲜橄榄4只,冰糖15克。制作与服法:将鲜橄榄洗净,劈开加冰糖和适量水,煎至出味,一次或分次温服。功能:有消热止咳、消痰的作用。

(桑菊杏仁饮)原料:桑叶10克、菊花10克、杏仁10克,白糖适量。制作与服法:将三味共煎取汁,加入白糖代茶饮。

(加味蜜糖银花露)原料:金银花20克、薄荷5克,蜂蜜适量。制作与服法:先煎金银花,取汁约2杯。药成前,下薄荷约煎3分钟,贮存瓶内,分次与蜂蜜冲匀饮用。

(丝瓜花蜜饮)原料:丝瓜花10克,蜂蜜适量。制作与服法:取洁净丝瓜花,放入瓷杯内,以沸水冲泡,加盖温浸10分钟,再调入蜂蜜适量。趁热顿服,每日3次。功能:丝瓜花清热解毒,用于肺热咳嗽,蜂蜜润肺止咳,二药合用对肺热型急性支气管炎有一定的疗效。

燥热咳嗽:干咳无痰或痰少黏稠,不易咯出,鼻燥咽干,咳甚可引起胸痛或兼身热,舌尖红,苔薄黄,脉细数。治宜润燥、清热、宣肺的药膳疗法。

(百合枇杷)原料:新鲜百合30克,枇杷去核30克,鲜藕洗净切片30克,白糖适量。制作与服法:将百合、枇杷和藕片合煮汁,调入适量白糖,如果放冰糖更好,代茶慢慢饮用。功能:清热化痰,润肺止咳,适用于燥热伤肺者。

(川贝母炖蜂蜜)原料:川贝母6—12克(如用川贝末,则用3—4克),蜂蜜15—30克。制作与服法:将川贝母研碎,与蜂蜜同放陶器内,隔水炖熟,一次服完。功能:润肺、清热、止咳,适用于肺燥咳嗽和小儿痰咳等。


2.内伤咳嗽的药膳疗法

痰湿犯肺:宝宝如消化不良以致脾胃湿困,容易生痰,痰湿内蕴,则肺气不宣而发生咳嗽。临床主要症状是:咳嗽痰多、色白而稀,胸闷或纳差便溏,无精神疲乏力,舌淡苔白腻,脉濡滑。

(橘皮粥)原料:橘皮15—20克,新鲜的30克,大米50—100克。制作与服法:先把橘皮煎取药汁,去渣,然后加入大米煮粥或将橘皮晒干,研为细末,每次用3—5克调入已经煮沸的稀粥中,再同煮为粥。中医认为,橘皮味辛苦,性温无毒,既能行气,又能燥湿,是治疗消化不良及慢性气管炎所引起的咳嗽多痰的常见药。功能:顺气、健脾、化痰、止咳对痰湿犯肺咳嗽疗效较好。

(糖柑饼)原料:广柑500克,白糖500克。制作与服法:将广柑去皮、核,放在小锅中加白糖250克,腌渍1日,至广柑肉透糖,加适量的清水,用文火熬至汁稠,熄火。将每瓣广柑肉压成饼加白糖250克拌匀,倒入盘内俞通风处阴干装瓶,每次服5—8瓣,每日3次。功能:理气、燥湿、化痰,适用于咳嗽痰多之犯肺症。

肝火犯肺:气逆咳嗽,面红喉干,咳时引胁作痛,苔薄黄少津,脉弦数,宜用清肝泻火、润肺化痰之药膳。

(芩地粥)原料:黄芩30克,鲜生地黄30克,大米适量。制作与服法:将黄芩、鲜生地黄洗净,加适量水,煎煮1小时,捞去药渣,再加淘净的大米,煮烂成粥,一日内连续食用。功能:黄芩清肝肺之火,地黄养阴清热,二药共奏清火补阴之效,对肝火犯肺之咳嗽有效。

肺阴亏耗:干咳,咳声短促或痰中带血,口燥咽干,午后潮热,手足心热,失眠,盗汗,形体消瘦、神疲乏力,舌质红少苔,脉细数,宜用养阴清肺之药膳调理。

(鲜莲银耳汤)原料:干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500毫升,料酒、盐、白糖各少许。制作与服法:将银耳涨发好,洗净,放盆内加鸡清汤15毫升蒸1小时取出。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头捅去心,再用开水浸泡备用但是不要煮得太烂。烧开鸡清汤加入调味品,然后把银耳、莲子装入碗内,注入鸡清汤,佐餐食。功能:滋阴润肺、健脾安神,适用于阴虚而致的心烦失眠、干咳少痰、口干咽干、食少乏力等症,宝宝若能经常食用,可以消除疲劳,增进食欲,强壮体质。


肺脾俱虚:是指宝宝久咳不愈所致的结果,久咳不止,肺气必虚,肺主气,肺虚会导致中气不足,又会影响到脾的运化,脾虚而痰湿阻滞,又反过来影响到肺的肃降。临床表现是:咳嗽痰多,气短懒言,肢软乏力,纳呆便溏,容易感冒,苔淡白,脉细弱,宜用健脾补肺、理气祛痰之药膳疗法。

(二红煎)原料:胡萝卜200克、红枣12克,制作与服法:洗净胡萝卜和红枣加水3碗煮取1碗,每日1剂,随意饮用,功能:理肺脾之气而止咳。

(花生粥)原料:花生仁45克不去红衣,淮山药30克,大米100克,冰糖适量。制作与服法:将花生仁、淮山药捣碎后与大米同煮粥,粥熟后加入冰糖调匀即可食用。功能:健脾、润肺,适用于脾肺皆虚之久咳者。

肺肾气虚:这种咳嗽是因宝宝形体虚弱久咳伤津,必致虚火上炎而肾气亏损,肾气不纳,则肺气更虚而咳嗽加剧。临床表现是:咳嗽久作,痰多稀薄,小便常因咳甚而失禁,面浮色白,腰酸膝软,胃寒乏力,舌淡苔薄,脉沉细无力。宜选用益肺补肾之药膳调理。

(杏桃粥)原料:杏仁15克、核桃肉15克、大米50克、蜂蜜适量。制作与服法:先捣碎杏仁、水磨滤汁,取汁和核桃肉、大米同煮粥,调蜂蜜佐食。功能:补肾敛肺,止咳平喘,适用于肺肾不足的咳嗽气喘,也通经脉,润血脉,令人肥健,耳聪目明。

宝宝咳嗽注意事项

宝宝咳嗽在药膳调理上侧重于补,而宝宝外感咳嗽则着重于解表,这是二者的不同之处。宝宝咳嗽若失治、调护不当,缺乏有效的保健,则疗效难以巩固,可致病程迁延,反复发作,个别可发展为慢性咳嗽。妈妈平时对宝宝还要注意饮食管理,荤素应合理搭配,食量应适当,并时刻顾护脾胃,避免食停生痰。

要多食山药、百合、红枣、黑芝麻、核桃等具有补肾、润肺、平喘止咳的食物。在饮料上应多饮梨汁、鲜藕汁、金橘汁以理气化痰。平时必须起居有常,衣着冷暖适宜,常做户外活动,加强体质锻炼,多见阳光。在感冒期间,少带宝宝到公共场所,少串门。

如果家人患感冒时,应戴口罩,尽量少接触宝宝。对于平素身体虚弱的宝宝,要注意对颈顶、天突、百会、肺俞处的保暖措施。

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