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粥,史上最全,有养生保健、防病治病作用的药膳食疗粥

冬季温阳暖身粥

韭菜粥:把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

人参粥:人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。

羊肉粥:瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。益气补虚、温中暖下,益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

核桃粥 :核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。

治冬燥粥

 梨粥:用梨两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。生津润燥、清热化痰,亦可作冬季保健食品。

百合银耳粥:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服。养阴润肺、健脾益气。

 银耳大枣粥:银耳5~10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3~5枚同煮粥。滋阴润肺、养胃生津。

 猪肺莲米粥:猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食。益肺生津、养阴止咳。

芝麻粥 : 芝麻50克,粳米100克。芝麻炒熟后拌入粳米粥内同食。润肺养肝、益精生发、润肠通便,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

 虫草燕窝粥:虫草3克,燕窝5克,大米50克,冰糖适量。燕窝发开,洗净,大米加清水适量煮沸后,下虫草,燕窝,煮至粥熟后调入冰糖,再煮一二沸服食。益气养阴、润肺生津、化痰止咳。

补肾粥

枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。益肾阴、补肾阳、固精强腰,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

苁蓉羊腰粥:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。

补血粥

黑糯米粥:大枣30克、黑糯米100克、桂圆10粒和适量红糖。大枣、去皮的桂圆、黑糯米洗净,加入适量水煮成粥状,根据自身口味加入适量红糖。补血益气。

奶黄香粥:牛奶250毫升、香梨2个、鸡蛋黄1个、粳米100克和适量冰糖。梨去皮、核并切成丁,按个人口味加适量的冰糖蒸15分钟。然后,将鸡蛋煮熟后取黄,打碎。最后,将牛奶放入洗净的粳米中熬成粥状,再将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中。清热润燥、养血调经。

糯米阿胶粥:阿胶30克,糯米60克,红糖少许。先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮两三沸即可。晨起空腹食用。养血补虚,止血安胎。用于血虚引起的妇女月经过少,胎动不安及虚劳咳嗽,久咳咯血,或吐血、衄血、大便出血。

黄芪红糖粥:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。益气补血,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

美容粥

山药枸杞养颜粥:粳米冷水浸一小时;山药切成小丁;枸杞温水泡开;锅内加入适量冷水,放入粳米、枸杞、山药,大火烧开之后转成小火熬煮;煮烂之后即可食用,食用时加入蜂蜜和白糖调节味道。养颜补血,预防雀斑。

红枣花生黑米粥:红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖。大米、黑米、红豆、花生洗净泡发1小时;将大米、黑米、红豆,花生米,红枣放入电压力锅中。加清水、冰糖。加盖,调到煮粥挡30分钟后即可。补血美容驻颜。

红豆百合粥:百合、红小豆、大米。红小豆洗净浸泡10小时,百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。滋阴润燥,滋补养颜。

玫瑰薏米粥:黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵。黑米和薏米洗净浸泡过夜。干玫瑰花浸泡开。黑米、小米和薏米放进锅中,加水烧开,转小火慢煮,煮至粘烂;加入红糖,融化后加入玫瑰花,搅拌,熄火盖上盖焖20分钟即成。理气解郁、活血调经,美容护肤

红枣菊花粥:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。健脾补血、清肝明目,驻颜美容。

桂圆莲子糯米粥:糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、枣6克、冰糖适量。先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;莲子与糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。补血安神美容。

牛奶燕麦粥:燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯。牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调糊状。锅内加入4碗水,放入燕麦仁,煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可。除皱补水,祛斑美白、嫩滑皮肤。

润肤食疗方:羊肉1000克,当归、白芍、熟地、黄芪各15克,生姜(切)0.3克,粳米25克。羊肉取120克细切、余880克,将细切之羊肉与诸药加入500毫升水的器皿中共煎,去滓,取汁约300毫升,下米煮粥,欲熟,人生肉再煮,令熟。再用五味调和,即可食用。

利湿粥

茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。健脾利湿。

茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。健脾利湿。

名目粥

桑椹果粥:桑椹50克,糯米100克,冰糖适量。先将桑椹捣烂备用,糯米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹茸汁和冰糖,稍煮。冰糖溶化即可食用。补肝滋肾,益血明日。每日1次,常食,适用于肝肾阴虚导致的视力减退,耳鸣等。

猪肝鸡蛋粥:猪肝50克,鸡蛋1只,粳米50克,盐、姜、味精各适量。猪肝洗净切细丝,与米煮粥,熟后打入鸡蛋,加入上述调味品,稍煮即可食用。补肝明目。空腹食用,每日或隔日一次。适用于夜盲症,视物不清。

紫苏叶粥:粳米煮粥,米熟时加入紫苏叶15g,待粥黏稠后即可,可以疏风、止痒,利于明目。祛风止痒明目。


国医大师朱良春留给世人的长寿粥

黄芪50g、绿豆10g、薏苡仁10g、白扁豆10g、莲子10g、大红枣6g、枸杞子2g。先将黄芪放入适量水中泡20分钟,然后开火煮15分钟后沥出汤水;向沥完水的锅中再加一碗水,继续煮黄芪15分钟,沥出汤水;将绿豆 、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅,加以上两步中煮好的黄芪水,急火煮沸后慢火煮30分钟;最后加入枸杞后再煮10分钟,煮好后晾到合适的温度即可食用。以上剂量为一人一天量,如需煮多人份,按比例增加食材即可。

治咳嗽粥

三仁粥:白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。润肺止咳,补肾固精。

冰糖燕窝粥:燕窝10克,大米100克,冰糖50克。大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

蔗浆粥:新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次。用于干咳无痰者。

治胃痛粥

高良姜粥:高良姜30克,粳米50克。先用高良姜加适量的水,在沙罐内煎取药汁;再用药汁和粳米煮粥,空腹食之。1日1次,连服3--7天。适用于胃寒性胃疼。

姜汤粥:干姜5克、高良姜4克、花椒3克、粳米100克、红糖15克。将干姜切成片,与高良姜、花椒洗净,共放入纱布代内盛装,扎口 。把淘洗净的粳米和布代加清水同煮,30分钟后取出姜袋,共煮成粥服食。每日早、晚各服1次。 温中止痛。

 佛手柑粥:佛手柑15克、粳米100克、冰糖少许。将佛手柑洗净,煎煮,去渣留汁,再与淘洗净的粳米,冰糖同煮成粥。每日早、晚温热服食。 理气止疼。

治口臭粥

生芦根粥:芦根30克,大米50克。芦根洗净后放入煲内,加入适量清水大火煮15分钟,隔渣留汁,加入米煮成粥,每日1剂,宜每早空腹服用,约5剂见效。用于因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。

  黄瓜粥:黄瓜50克,大米100克。黄瓜去皮切片,与大米同煮粥,随意服食。用于肝火盛或内湿引致的舌干口臭。

藿香粥:取藿香洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅)煎熬5分钟,取其汁待用。将粳米淘净,入锅内加冷水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮。待粥将熟时,加入藿香汁,再煮沸后即可。散暑气,辟恶气,治脾胃、吐逆及开胃进食,清除口臭。

  薄荷粥:薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬。取汁待用。将粳火淘净,加水适量,也不例外以武火煮熟,再倒入薄荷汁,烧沸即成。通关节,利咽喉,令人口香,清除口臭,兼有止痰嗽、发汗、消食、下气、去舌苔之效。

 麦门冬粥:麦门冬煎汤取汁。粳米淘净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,用文火煮熟,再倒入麦门冬汁烧沸即成。治嗽及反胃”,兼治潮热、口干、心烦。

治便秘粥

郁李仁粥: 郁李仁10克,大米50克。先将郁李仁捣烂,水煎汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次,连续3~5天。可润肠通便、利水消肿,适用于大便干燥秘结、小便不利、水肿胀满等。

  紫苏麻仁粥:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。将紫苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥,分为2次服食,连续2~3天。可润肠通便,适用于老人、产妇以及病后体质虚弱所致的大便不通、燥结难解者。

 白术粥:用白术40克水煎取汁,加大米60克煮为稀粥,早晚服食。可健运脾胃、导滞通便,对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。

 柏子仁粥: 柏子仁15克,大米50克,蜂蜜适量。先将柏子仁去净皮壳杂质,稍捣烂,再同大米煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮沸即成,每日2剂,连续3~5天。可润肠通便、养心安神,适用于长期便秘、心悸、健忘、多梦等。

 芝麻粥: 取黑芝麻30克洗净晒干,炒熟研碎,加大米60克煮成稀粥,早晚服用。可补肝肾、养阴血、润五脏,适用于阴虚肠燥者。

 决明子粥: 炒决明子10克,大米100克,冰糖少许。先将决明子放锅内炒至微有香气,取出,待冷后水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮沸即成,每日1剂,连续5~7天。可清肝、明目、通便,适用于目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕,以及高血压病、高血脂症、肝炎、习惯性便秘等。

  胡桃粥 : 用胡桃仁15个捣碎,加大米60克煮为稀粥,可补肾纳气、润肠通便,适用于肾亏便结、腰酸气喘、尿路结石等。

  酥蜜粥: 酥油20克,蜂蜜15克,大米100克。先取大米煮粥,待沸后调入酥油、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1剂,连续3~5天。可补气养血、润燥通便,适用于体弱消瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤粗糙、大便干结难解等

  松仁粥 : 取松子仁20克研碎,加大米60克煮为稀粥,早晚服食。可生津润肺、补益肺气,适用于肺气亏虚,便秘者。

  肉苁蓉粥: 肉苁蓉15克,大米50克。先将肉苁蓉洗净,切细,同大米一同煮粥,待熟服食,每日1剂,连续3~5天。可补肾助阳、润肠通便,适用于老人阳虚便秘、畏寒肢冷、脘腹隐痛、小便频数等。

  何首乌粥 : 何首乌15克,大米50克,白砂糖适量。将何首乌水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白砂糖,再煮沸即成,每日1剂,连续5天。可补气血、养肝肾,适用于肝肾亏损、须发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干结以及高血压病、高血脂症等。

首乌红枣粥:首乌20~30克,大米60克,红枣10枚,冰糖适量。首乌先煎,再加大米、红枣煮粥,适合于血虚便秘。

  参芪粥:党参、黄芪各10克,大米50克,白砂糖适量。将党参、黄芪切片,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。可补中益气,适用于老年人气虚便秘,临厕怒挣仍便不下以及头晕目眩、心悸气短、面色苍白等。

  桑葚粥: 取桑葚30克,糯米60克,冰糖适量,煮粥服食。可养肝益脑、滋阴明目、润肠通便,适用于肝阴亏虚便秘者。

香蕉粥:香蕉200克,粳米50克。香蕉切成薄片,粳米淘洗净后煮粥,粥成时加入香蕉皮再煮约10分钟即可。清肠胃,治便秘,用于热结大便干结,小便短赤,身热,心烦,腹胀腹痛,口干口臭。脾胃虚寒者忌用,忌食用大量的鱼、肉、蛋等高蛋白食物,以免形成胃石症。

治肝炎粥

女贞子当归粥:女贞子、当归各15g,粳米75g,共同煮粥,加白糖适量调味,早餐用。滋补肝肾,适用于肝肾阴虚型慢性肝炎;

党参粥:党参15g,切末加粳米适量煮粥,早餐用。益气健脾,适用于脾虚型慢性肝炎

治慢性肾炎粥

黄芪山药粥:生黄芪、生山药、粳米各50g。先煮黄芪20分钟,去渣取汁,再入山药、粳米,共煮成粥,分早晚2次温服。每日1剂,可长期服用。适用于肺脾两虚型,见面浮肢肿,少气乏力,腰酸痛,易感冒,舌淡有齿痕,苔白润,脉细弱。阴虚火旺及外感发热者忌用。

黄芪粥:生黄芪30克,生薏仁30克,赤小豆15克,鸡内金(研为细末)9克,金桔饼2个,糯米30克。以水600毫升,煮黄芪20分钟,捞渣,加入薏仁,赤小豆,煮30分钟,再入鸡内金,糯米,煮熟成粥。分2次服之,食后嚼服金橘饼1个,每日1剂。

生姜桂枝粥:鲜生姜10g,桂枝6g,红枣5枚,粳米(大米)100g。将鲜生姜洗净切碎,同桂枝、大枣、粳米煮粥,分早晚2次服用。适用于脾肾阳虚型,见浮肿较甚,面色苍白,畏寒肢冷,腰酸痛,神疲,纳差,舌淡胖暗有齿痕,脉沉细或沉迟无力。

 玉米须粥:玉米须30g,薏苡仁50g,大米100g。先煎玉米须30分钟左右,取其汁再煮薏苡仁、大米为粥。分早晚2次服用。每日1剂。适用于慢性肾小球肾炎其他症状不明显而蛋白尿长期不消者。

治小儿遗尿粥

猪脬粥:猪脬(即猪膀胱)1只,烘干,桑螵蛸10克,黑豆30克,益智仁15克。共研细末,同糯米100克共煮成粥,调入矫味品,一日内分数次食下,连用7天。

韭菜籽粥:韭菜籽15克,炒后研末。糯米50克煮粥,待粥熟后调入韭菜籽未,稍炖即成,一次食下,每日一次,连用一周。

芡实茯苓莲子粥:芡实、粳米各30克,茯苓10克,莲子15克。共研细末,以此代米面调粥,每日1剂,连用10天为一疗程。

治腰痛粥

女贞山药粥:女贞子、枸杞各21克,淮山药30克,粳米50克,杜仲、续断各12克。先将中药五味加水煎煮2次,每次沸后30分钟,取药1000毫升,加入粳米共同煮粥食服。每天1次。适用于肾阴虚腰痛者。

 黑豆鲫鱼粥 : 黑豆、粳米各50克,鲫鱼100克,杜仲21克。先将鲫鱼去鳞,剖腹去掉内脏洗净备用;将黑豆、杜仲(纱布包)加水煮至黑豆熟烂,去掉杜仲,加水与粳米、鲫鱼共同煮粥食服,每天1次。适用于阴虚腰痛者。

 芝麻杜仲粥: 芝麻30克,粳米50克,杜仲、黑桃肉各15克。先将杜仲加水煎煮2次,每次沸后20分钟,取药汁1000毫升,与粳米、芝麻、黑桃肉共同煮粥食服,每天1剂。适用于阴虚腰痛者。

  羊肾粳米粥: 羊肾1对,粳米50克,肉苁蓉30克。先将羊肾洗净,去掉筋膜,切片;再将肉苁蓉加入煎煮取1000毫升,与粳米,羊肾煮粥,加入盐等调料食服,每天1剂。适用于阳虚腰痛者。

  狗脊猪尾粥: 狗脊80克,猪尾巴2条,粳米、肉苁蓉各50克。先将猪尾巴去毛洗净;再将肉苁蓉、狗脊加水煎煮2次,每次沸后30分钟,取药汁1000毫升,与粳米、猪尾巴共同煮粥,饮粥吃猪尾巴,每天1剂。

  猪肾粳米粥: 猪腰子1对,杜仲、续断、狗脊各15克,粳米50克。先将猪腰去筋膜和髓质,切条状;再将杜仲、续断、狗脊加水煎煮2次,每次沸后20分钟,取药汁1000毫升,与粳米、腰条共煎煮食服,每天1剂。

治失眠粥

大米百合粥:用生百合100克和大米100克洗净,加水1000毫升煮至米烂,可常食用。帮助入睡,减少噩梦,美容养颜。

龙眼大枣粥:用龙眼30克、大米50克、大枣2颗熬粥食用。益心神、和脾胃、安睡眠。

麦冬莲子粥:百合15g,莲子肉15g,粳米、盐适量。将百合、莲子肉及粳米洗净后放入锅内,加1000ml清水煮至米开及莲子熟烂,加适量盐调味即可食用。清心安神、益气、健脾胃。适用于心烦易燥、失眠多梦者。

枣仁地黄粥:酸枣仁20克,生地黄15克,粳米100克。煮粥食用,有滋阴安神之功。

  桂圆红枣粥:桂圆肉15克,红枣5~10个,粳米100克。煮粥食用,有养血安神之功。

柏子仁粥:柏子仁10~15克,蜂蜜适量,粳米50~100克。煮粥食用,有养心安神之功,适用于心悸、失眠健忘者服用。

治更年期综合征粥

莲子百合粥:莲子、百合、粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

赤豆薏苡仁红枣粥:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。1日3次。更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

治糖尿病粥

山药萸肉粥:山药60克,生地30克,山萸肉15克,大米100克,先将生地、山药、山萸肉煎汤取汁,与大米同煮成粥服食,每日1~2次。用于肝肾阴虚型。

山药莲子粥:山药50克,莲子30克,大米100,同煮成粥,分1~2次服完。用于肝肾阴虚型。

山药杞子粥:山药50克,枸杞子20克,大米100克,同煮成粥,调味服食。用于肝肾阴虚型。

 韭菜粥:鲜韭菜60克,大米100克,韭菜洗净切细,先煮大米,沸后加入韭菜煮成粥,加油、盐调味食用。用于阴阳两虚型。

治口腔溃疡粥

竹叶通草绿豆粥:淡竹叶10克,通草5克,甘草1.5克,绿豆30克,粳米150克。将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋,与绿豆、粳米一起加水放置30分钟,以文火 煮制成粥。清热泻火,解毒敛疮。早晚分食。

排骨藕汤:藕200克,糯米50克,蜂蜜5克,白糖15克,一起熬制成蜜汁甜藕粥。常吃排骨藕汤,可防治口腔溃疡。

治高脂血症粥

山楂荷叶粥:山楂25克,荷叶25克,粳米100克。山楂切成小粒,荷叶切成小片,与米一起熬成粥。调脂降压消积,适用于血脂异常、高血压、消化不良患者。

治痛风粥

萝卜粳米粥:白萝卜50克,粳米50克。白萝卜洗净,削皮后切块,粳米洗净加水煮沸约10分钟后加萝卜块,待粥煮黏稠即成。下气消胀,消食利膈。适合于伴腹胀、便秘的痛风患者。每次喝粥1小碗,每日2次。

薏仁粥:薏苡仁30克,粳米50克。薏苡仁和粳米一起洗净加水,以中火煮沸后改文火,待粥煮黏稠即成。利下焦湿热,除烦热、烦渴、健脾补肺益胃。适合于伴胃溃疡、湿痹和带下的痛风患者。每次喝粥1小碗,每日2次。

治痤疮粥

枸杞消炎粥:枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程。脱毒排邪、养阴润肤。

山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。每日1剂,连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。

桃仁山楂荷叶粥:桃仁、山楂、贝母各8克,荷叶半张,粳米60克。前4味药切碎,加水煮沸30分钟,去渣,用药汁与粳米煮粥,每日1剂,连服15天为1个疗程。活血化淤、清热解毒,适用于粉刺征状较重者

薏苡仁海带双仁粥:薏苡仁15克,枸杞、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。清热解毒,清火消炎,活血化瘀,养阴润肤。适用于防治痤疮。

黑豆益母草粥:黑豆100克,益母草50克,苏木、桃仁各9克,粳米150克。益母草、苏木、桃仁切碎,加水适量煎30分钟,去渣取汁,再将药汁与黑豆加水适量煮熟后放入粳米和水煮粥,粥烂时加入红糖少许调服。活血祛淤、补肾止痛,适用于淤血型粉刺患者。

杷叶菊花苡仁粥:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,粳米50克。前2味药加水3碗煎至2碗,去渣,加入薏苡仁、粳米和水适量。煮粥服食,每日1剂,连服10天为一个疗程。清热解毒、化痰止咳、除湿软坚,适宜于粉刺初起者。

枇杷薏米粥:生薏米10g,鲜枇杷60g(去皮核),枇杷叶10g。先将枇杷叶洗净切碎,煮沸10~15min,捞去渣后,纳入薏米煮粥,粥熟后切碎枇杷果肉,放入其中搅匀。

薏米绿豆汤:绿豆20g,薏米50g。两物同煮成粥,每日分2次服。用于肺经风热证。

治黄褐斑粥

淮山苡仁猪肾粥:淮山60克,薏苡仁30克,猪肾1个,粳米 100克,将猪肾剖开去臊筋,切碎;淮山切成小块,同薏苡仁、粳米加清水煮粥,熟时加上少许盐、味精调味食用。每日1—2次。用于肾虚型,面色灰黯,斑疹灰黑,腰膝酸软无力,月经不调,烦闷,舌红,脉细。

八宝粥:生苡仁10克,生芡实12克,生山药25克,赤小豆15克,莲子15克,扁豆10克,大枣10枚,粳米100克,加清水煮成稀粥,熟时加适量白糖调匀,再煮片刻,即可服用。用于脾虚血瘀型,面色不润,斑疹灰褐,神疲纳呆,脘腹胀闷,舌淡,脉濡。

猪肾消斑粥:猪肾1对,山药100克,苡仁50克,大米200克,食盐适量。将猪肾去筋膜,洗净,切丁,加诸药,大米同加清水煮粥,食盐调味,分作2次服食,每日1剂。补肾健脾,祛淤化斑。

健脾消斑粥:生山药30克,莲米、赤小豆各15克,生苡仁、生芡实、白扁豆各10克,大枣10枚,大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后,纳入大米煮粥,分作2份,早晚分服,连续1月。健脾疏肝,去脂消斑。

黄瓜粥祛斑:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,生姜10克。黄瓜去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。润泽皮肤、祛斑、减肥。

治皮肤瘙痒粥

苍耳粥:苍耳草20克,洗净切碎,加清水适量,用武火烧开后,转文火煮10至15分钟,去渣留汁,再将粳米100克与苍耳草汁同入锅煮粥至烂熟,每日1次,做早餐食用。清热、祛风、解毒,适用于血热风盛之皮肤瘙痒症。

糯米姜醋粥:糯米60克,生姜6克,入砂锅煮沸,再放入葱白7克,待粥熟时加入米醋10毫升,稍煮即可。每日早餐食用。发散风寒,适用于风寒束表之皮肤瘙痒症。

治脱发粥

黑豆核桃桑葚粥:黑豆30克,核桃仁、桑葚子各10克,红枣5枚,粳米50克,煮粥。补肾养血、生发养发。

枸杞黑芝麻粥:黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥,补肝肾,益气血,适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。何首乌粥:加工过的何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许,何首乌加水煎煮,取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮,补肾和胃、乌发养发。

山萸肉乌发粥:山萸肉15克、糯米50克、红糖适量,加水用文火煮至表面有粥油为度。乌发、养颜。

桃仁芝麻粥:白米200g,桃仁10g,黑芝麻10g,黑大豆10g。同煮成粥。活血生发。

桂圆莲子粥:桂圆肉10g,莲子15g,大枣10枚,粳米50g。四物共煮成粥,每日2次,连服15~20日。双补气血,乌发生发。

菟丝子粥:菟丝子15g,茯苓15g,石莲肉10g,黑芝麻15g,黑米100g,食盐适量。将以上药物洗净,与黑米加适量水,在旺火上煮开后,调成小火煮成粥,加少许食盐即可。日1~2次,可服10~15日。滋阴补肾,乌发生发。


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