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夏天来了,你还这样吃水果吗?附:水果最佳食用时间

夏天来了,你还这样吃水果吗?附:水果最佳食用时间

2016-05-14 中国肝健康保障工程7评

进入夏季,各种水果纷纷上市,让人垂涎三尺,大家都知道水果不仅养生功效齐全,而且减肥效果也是极好,丰富的维生素,矿物质,氨基酸以及诱人的味道是水果能成为人们所爱的最大因素,每一种水果都有各自的营养价值与功效,如果选择适合当季食用的水果就能对身体起到滋养的作用。食用时令水果,不仅营养充足,还能保持新鲜,受细菌感染机会较低。

但是有些黑心商贩为了抢占夏季的水果市场,使用一些催熟剂,导致水果虽然很好看,但是不好吃。下面给大家介绍一些夏季成熟的时令水果,让大家既能吃的开心又能吃出健康。

1:西瓜

正常成熟时间:西瓜的正常成熟期在6-9月份。

西瓜的功效和作用:西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质,吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变得更年轻,减少皱纹,增添光泽。

注意事项:西瓜是生冷食物,不能多吃,否则伤脾胃,引起咽喉炎。感冒初期以及口腔溃疡患者也不能吃,否则会加重病情。打开过久的或冷餐过久的西瓜也不能吃,不然会引起肠胃炎。

2:桃子

正常成熟时间:桃子的正常成熟期在6-9月份。

桃子的功效和作用:桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

注意事项:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

3:杨梅

正常成熟时间:杨梅的正常成熟期在6-7月份。

杨梅的功效和作用:杨梅果含很多种有机酸,吃杨梅可以杨梅可以增加胃酸,有利于食物的消化,和增加食欲。有利于消炎止泻吃杨梅可以抑制大肠杆菌和痢疾杆菌所以能起到消炎止泻的作用。防癌抗癌杨梅含有丰富的维C、B、氰氨类 、脂肪油等具有良好的抗癌作用。

注意事项:杨梅性温热,多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外,杨梅中的果酸会腐蚀牙齿,因此吃后应及时刷牙。另外杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡患者要慎食,血糖过高人群不宜。

4:梨子

正常成熟时间:梨子的正常成熟期在7-9月份。

梨子的功效和作用:梨为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

注意事项:梨性寒,一次不宜多吃。空腹吃梨不好,尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。性味:甘寒。含有磷,钙,铁,维生素B1,B2及C等,脾胃虚寒,呕吐,大便溏,腹冷痛,及产妇慎食。

5:荔枝

正常成熟时间:荔枝的正常成熟期在6-7月份。

荔枝的功效和作用:荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

注意事项:不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,可以预防“虚火”。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。

6:枇杷

正常成熟时间:枇杷的正常成熟期在5-6月份。

枇杷的功效和作用:治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效有润肺下气和止渴,也可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

注意事项:糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与之同食。

7:草莓

正常成熟时间:草莓的正常成熟期在5-6月份。

草莓的功效和作用:草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

注意事项:草莓清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

8:李子

正常成熟时间:李子的正常成熟期在5-6月份。

李子的功效和作用:性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效,主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

注意事项:含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。李子对肝病虽有较好的保养作用,但应食之有度,才能对健康有百利而无一害。

9:葡萄

正常成熟时间:葡萄的正常成熟期在7-10月份。

葡萄的功效和作用:据现代药理研究证明,当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可使症状得到缓解;葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散;葡萄中还含有维生素P可以治疗胃炎、肠炎及呕吐等;其天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

研究发现,葡萄比阿斯匹林阻止血栓形成的功效更强,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定的作用。

此外,葡萄中的钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心跳次数。

注意事项:葡萄营养丰富,糖多性温,食用葡萄好处多多,可是一次性食用太多,会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。由于葡萄的含糖量很高,所以糖尿病人应忌食葡萄。

吃葡萄后不能立刻喝水,否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,从而影响健康。

吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中,葡萄汁的功能和葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。

10:哈密瓜

正常成熟时间:哈密瓜的正常成熟期在6-9月份。

哈密瓜的功效和作用:哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。 现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

注意事项:哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

糖尿病人慎食。

11:樱桃

正常成熟时间:樱桃的正常成熟时间为六月中下旬。

樱桃的功效和作用:樱桃性温具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿等功效,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。樱桃富含一种番茄红素的抗氧化剂,有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用。樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。

注意事项:由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

12:芒果

芒果的成熟期:芒果的成熟期在5-9月份。

芒果的功效和作用:芒果含有丰富的维生素A,可以明目。中医讲,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。芒果还是少数的富含蛋白质的水果,能润泽肌肤,帮助缓解夏日肌肤的缺水问题。

注意事项:芒果性带湿度,皮肤病患者以及肿瘤患者不能食用,咳嗽及哮喘患者少食。

13:猕猴桃

猕猴桃的成熟期:猕猴桃的成熟期在8-10月份。

猕猴桃的功效和作用:猕猴桃维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,还含多种有机物和人体必需的多种矿物质,被称为各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。

注意事项:由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以吃了猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

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