早餐美味土豆饼-头条网

主料

土豆300克 面粉200克

香葱20克

辅料

孜然1茶匙 咖喱粉1茶匙

盐3克 清水300克

健康早餐土豆饼的做法步骤

1. 土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味

2. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，面糊里加些香葱拌匀

3. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟

4. 翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了

小贴士

1，土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。

2，土豆又含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。所以应该把那句民谚改为：“每天一土豆，医生远离我”。

3，土豆去皮后直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

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