木耳加上它一起炒着吃，毒性堪比“砒霜”，很多人还在傻傻的吃！

别忽视！木耳加上它一起炒着吃，毒性堪比“砒霜”很多人还在傻傻的吃！

木耳也叫做黑菜，是我们比较常见的一种真菌类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、或萝卜素、多糖、钙等营养成分，被称为菌中之冠，常吃木耳好处多多，但是木耳和一些食物搭配着吃会产生一些副作用，还有中毒的可能，一定要注意。

1、木耳和白萝卜

木耳和白萝卜都属于寒凉的食物，再加上木耳本身含有一些过敏源，将木耳和白萝卜放在一起吃的话，很容易出现皮炎的情况，一些敏感体质的人最好不要这样吃。

2、木耳和麦冬

麦冬是一种非常不错的食物，具有强心、抗菌等作用，单独吃营养确实很不错，但若果木耳一起吃的话，就会和木耳中的一些成分相冲突，吃多了会引起胸闷、恶心等身体不适的情况。

3、木耳和田螺、海螺

木耳中含有丰富的脂类和胶质，这些成分和海螺中生物活性物质会产生一些生化反应，引起身体不适，另外海螺性寒，木耳又具有滑利的作用，两者放在一起炒着吃的话，会引起消化不良，严重还会出现中毒的情况，毒性不输砒霜。

新鲜木耳中含有一种名为卟啉类的对光线敏感的物质。食用后，人的皮肤经光线的照射可引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛、个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难，因此，只有选购干木耳，水发后食用才安全。