林黛玉：为啥她吃碗燕窝都费劲？

作者：凉月十一    来源：红楼梦赏析（ID：hlm364）

从现代医学角度来看，燕窝这个东西，着实没什么营养，吃燕窝还不如啃点猪蹄鸡爪来的实在。但在我国漫长的封建社会当中，燕鲍翅参却是我们四大传统的名贵食品。上八珍之一的燕窝，更是频频出现在封建贵族的菜单当中，与身份、地位挂起了钩。

当薛宝钗建议林黛玉食养为上，用冰糖熬燕窝粥，以此来平肝健胃，滋阴补气的时候。却是又勾起了林黛玉的愁思，林黛玉嗟叹道：“我是一无所有，吃穿用度，一草一纸，皆是和他们家姑娘一样，那起小人多有不嫌的。”

林黛玉的一句“一无所有”，不禁让人浮想联翩，林黛玉真的是穷到连一碗燕窝粥都吃不起了吗？答案自然是否定的，林黛玉的手头，要远比大观园里的其他姑娘们阔绰的多。站在林黛玉的角度上，这碗燕窝不是吃不起，而是会吃的很闹心。

一、林妹妹的财力，没有人可以质疑

在大观园中生活的姑娘，一应的吃穿用度，都不需要自己操心，自有一应的丫鬟婆子替你料理。换句话说，只要你在贾府设计好的程序中正常生活，是不用自己额外花一分钱。但即便如此，贾府中的姑娘，每个月都还有二两银子的份例。

这二两银子，可不是让姑娘们用来维持自己的日常开支的，而是自己的零花钱，平时如果想要限定化妆品了，打赏下人了，都得从这二两银子里出。但是，随着贾府银钱方面的左支右绌、捉襟见肘，想要拿到这二两银子，也就愈发困难了起来。

三十二回时，袭人仗着自己跟平儿的情分，偷偷地问了句：这个月的月钱，连老太太和太太还没放呢，是为什么？平儿打量了四周之后，才悄悄地向袭人解释：这个月的月钱，我们奶奶早已支了，放给人使呢。等别处的利钱收了来，凑齐了才放呢！由于王熙凤往外放高利贷，导致了大观园连基本工资的发放有了问题。这让一众等着使银子的姑娘丫头们，也只能干瞪眼。

根据刘姥姥的描述，自家一年的花销也不过才二十多两银子，折算下来，一个月也不过才花二两。但这二两银子在贾府小姐们的手里，却是怎么也不够花。

探春托贾宝玉帮她从外面带些小玩意儿，诸如柳枝儿编的小篮子，整竹子根抠的香盒儿，胶泥垛的风炉儿之类时，说自己攒了几个月，才攒下来了十来吊钱。

邢岫烟为了贴补家里，更是频频透支自己的月钱，最终把自己过冬的棉衣都给当了。

但林黛玉使钱的时候，却完全不受掣肘。因为她每个月的月钱，除了那象征性的二两月例银子外，剩下的都是从贾母的手里出，跟大观园中的其他姐妹不是一个财政系统。不仅不会有迟发晚发工资的现象，而且她领到的钱，要比其他人更加充裕。

怡红院里的小丫头仅仅是去潇湘馆送了趟茶叶，便得了赏钱，兴奋地对着红玉分享这个好消息：我好造化！才刚在院子里洗东西，宝玉叫往林姑娘那里送茶叶，花大姐姐交给我送去．可巧老太太那里给林姑娘送钱来，正分给他们的丫头们呢．见我去了，林姑娘就抓了两把给我，也不知多少．你替我收着。宝钗命老婆婆给黛玉送燕窝来时，赏赐更是只多不少。

在黛玉跟宝钗谈吃燕窝一事的时候，黛玉自己都说：虽然燕窝易得，但只我因身上不好了，每年犯这个病，也没什么要紧的去处。只要是黛玉想吃，她完全可以用自己的小金库，外出差人去买。对黛玉来说，难得不是去买燕窝的钱，而是去买燕窝跟料理燕窝的人。

二、贾府的仆人，轻易使唤不得

大观园中，除了极亲近的主仆关系，譬如黛玉紫鹃、宝玉晴雯、宝钗莺儿之类，剩下的都得靠利益驱动。

这时候，贾府给太太小姐们的月钱银子，就派上用场了。每提一次规矩之外的要求，大观园里的主子们就得向大观园里的奴仆投一次币。

厨房里的柳婶子在跟司琪她们拌嘴的时候就曾抖露出来过这么个事儿：连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来， 现打发个姐儿拿着五百钱来给我。这油盐炒的枸杞芽儿，不再姑娘们的定食菜单中，想吃的话，就得给厨房里的人加小费，这才能把这道枸杞芽给吃到嘴里。

林黛玉吃燕窝也是如此，这燕窝本不在林黛玉的现行药品单子里，如果想吃的话，就得花钱吩咐下人们出府去买。

这燕窝一旦吃上，那就得长长久久的吃，才有疗效，并不是像探春宝钗她们吃顿枸杞芽一样一时兴起。而贾府中外出采买的奴才们，向来是花（报）高价钱，买劣质货。

探春协理荣国府的时候，一上台就发现了一个问题。贾府每月都会拨钱来，给府里的小姐太太们买胭脂水粉，每人每月依旧是二两银子的定例。但由于贾府的下人们刁钻，买来的胭脂水粉根本就不能用，小姐太太们只能自己贴钱出去另买。

都说有钱能使鬼推磨，但就算是像黛玉那样频繁的打赏下人，林黛玉却依旧觉得自己在贾府中住的并不安稳，即便是赏了银钱，不能心安理得的支使仆人替自己办事：况我又不是他们这里正经主子，原是无依无靠投奔了来的，他们已经多嫌着我了。如今我还不知进退，何苦叫他们咒我？”

贾府作为一个老牌贵族家庭，每个仆人该干什么，什么时候干都是定好了的。有一次，晴雯见红玉在园子里乱跑，上去便质问她，怎么花儿也不浇，雀儿也不喂，茶炉子也不烧。红玉在为自己辩完了前两条之后，说道，今日这烧茶炉子的活儿不是我值班，有茶没茶的别来问我。

大观园就像是一台机器，每个下人都是一颗螺丝钉，各自只管做自己的。真的是各扫自己门前雪，不管他人瓦上霜的典范。

就算是大观园中有那么多的丫鬟仆人，林黛玉想找出一个替她买燕窝的来，也是难如登天，况且，燕窝作为古代的奢侈品之一，买它可并不像买一盒胭脂水粉那么容易。

由于燕窝本质上就是几种金丝燕分泌出来唾液后，在混合上其它的物质筑成的巢穴，这使得未经处理过的燕窝多少会有点不堪入目。从买燕窝到挑燕窝再到煮燕窝，这一套流程下来，背后的人力是我们无法想象的。除非是当权者亲自指派，不然，林黛玉想要安安心心的吃上碗燕窝，可是真的不容易。

三、林黛玉想要点东西，全靠别人开口

林黛玉虽然是贾府高层统治集团内定下的宝二奶奶，就连兴儿都在默默地嗑着宝黛CP：若论模样儿行事为人，倒是一对好的。只是他已有了，只未露形。将来准是林姑娘定了的。因林姑娘多病，二则都还小，故尚未及此。再过三二年，老太太便一开言，那是再无不准的了。

可是这层身份在前八十回中却没有被明确挑开，宝黛的婚事一日没被拍板定下来，黛玉总是觉得自己游离于贾府之外，觉得自己是投奔过来的。

在林黛玉一进荣国府的时候，黛玉便已经下了决心，不肯多说一句话，多行一步路。自从林黛玉进了贾府，林黛玉也一直活在贾府规矩下的那个圈子里，吃穿用度都是比着贾府的定例来，从来不自己开口要什么特殊的东西。

林黛玉抛父进京读，跟贾母初次见面叙旧的谈话中，贾母得知黛玉时常吃药，吃的还是金贵的人参养荣丸时，是贾母发话，让他们再配一丸来，而不是黛玉向贾母求药：“外祖母，您能不能替我配些人参养荣丸来！”

自己糊窗子的窗纱有些旧了，林黛玉也没有向管家的王熙凤开口，让她给自己换一匹新的纱来。

而燕窝一项，显然不在贾府的日常供应之列，如今黛玉开口要燕窝或者要自己去打发人买燕窝的话，那便是在贾府的规矩之外行事，对于小心谨慎的黛玉来说，可真的是开不了这个口。

而薛林二人交心之后，薛宝钗果真差人送来了一包上好的燕窝并一包雪花洋糖来。但不管这一包燕窝有多大，那也总有吃完的那一天，总得另外补上。而与林黛玉心意相通的贾宝玉自然注意到了这个问题，薛林二位都是寄居在贾府的客人，断然没有让一位客人长期供给另一位客人燕窝的道理。

于是，贾宝玉这个中间人巧妙地站了出来，向贾府的最高统治者贾母陈述了事情的来龙去脉后，一日一两燕窝，也就成了潇湘馆的定例，林妹妹这碗燕窝粥，总算是能安心的吃上了。

林黛玉天生敏感，又脆弱多疑，寄居在贾府的日子，虽说有贾母的宠爱，宝玉的相守，紫鹃的爱护，诸位姐妹的陪伴，但这终究不是自己的家。

在曹公的前八十回中，林黛玉也依旧没有成为宝二奶奶，成为贾府名正言顺的一份子。就连吃一碗燕窝，背后都要小心翼翼，若是在姑苏林家，黛玉想吃碗燕窝，还会这么困难吗？