都说老茶才好，茶叶有“保质期吗”

与朋友饮茶，随手拿了一包去年头采的绿茶，拆开时，朋友便问，绿茶只喝当年的，隔年的应该是过期了吧？泡出来后，嫩豆子的鲜灵气息一下子扑鼻而来，间有兰花香，茶叶浸润在水中，也恢复了柔嫩的状态，还是蛮好喝的呀！

为什么说隔年的绿茶不能喝？白茶，普洱茶又为什么是年份越久越好呢，那其他的茶呢，茶叶到底有没有保质期呢？先说保质期的概念，指的是预包装食品在标签的指明的储存条件下，保存品质的期限，但放在茶叶中就有两种含义，1，放了一段时间，茶叶变得不好喝了，2，放了一段时间，茶叶不能喝了，我们都是知道的，茶叶储存是需要一定的条件，一般都是，干燥，避光，低温保存，合适的储存环境茶叶不受潮，不发霉，依然是“能喝”的状态，但是每种茶保持的一个好喝的状态，时间的长短是因茶而异的。

总之不同的茶，根据它们的加工工艺不同，内含物质也会有巨大的差异，也决定了它们的“保质期”讲究“保质期”的前提，也得是茶叶本身的品质，就想喝的绿茶，也是因为去年做得好，今年喝的也能很好的体会到优秀的滋味，而换一种说法，如果茶叶本身质量不加，即使是“越纯存越好喝”的白茶或者普洱也会翻车，存的再久都不会变成好茶！