癌症目前在我国的发病率居高不下，它是一种恶性肿瘤癌症的发生与长期接触致癌物质，不健康的生活饮食习惯，遗传环境污染，慢性疾病等原因密切相关。
查出癌症后不仅会引起疼痛，并且癌症具有扩散特征，还会危及其他脏器，甚至夺走生命。
癌症发展到一定程度，目前医学上还没有一种较好的“治愈”方法。可以说是我们健康的“最大杀手”之一。
癌症虽然对健康“杀伤力”极强。但是也没有想象中那么恐怖，我们应该做的就是早发现早治疗，对于提高后期身体素质以及生活质量等都有帮助。
癌症越来越多与自身饮食有密切联系，在生活中很多食物自带毒素，如果经常摄入体内更容易增加癌症风险，希望您能引起高度重视。
消化道肿瘤患病率越来越高。比如食管癌，胃癌，肠癌等，让很多人开始非常恐惧这种疾病，大多都是因为饮食不当引起的，尤其是在生活中常吃自带毒素的食物。
建议大家一定要合理调节自己饮食，对于以下这几类食物赶紧撤下饭桌，否则会导致毒素在体内不断堆积，更容易增加癌症几率。
【1】高温烤肉
烤肉属于比较受欢迎的食物，虽然说少量吃烤肉并没有什么太大问题，但如果经常吃烤肉，而且吃高温烤肉，很可能增加癌症几率。
烤肉的时候，如果温度超过400℃，就可能会产生一种名为杂环胺的致癌物。大家觉得自己没有见过杂环胺，平时吃烤肉时，上面附着被烤焦的黑色物质就是杂环胺。
在高温烧烤的时候，肉上的油脂滴入木炭后，不完全燃烧就会产生一种名为多环芳烃的致癌物。
当您在烤肉的时候被这种不完全燃烧的烟雾熏到，烤肉上会带有这种致癌物。如果是自己在制作烧烤，那您就有可能会因为闻到这种烟雾，而把多环芳烃吸入到肺内。
研究发现，产生致癌物苯并芘需要两大条件，即温度超过300℃、脂肪。很显然，不管是炭烤还是电烤，温度肯定是会超过300℃的。
【2】霉变的食物
虽然现在大家生活条件普遍提高，但是还有不少中老年朋友舍不得丢掉家里发霉变质食物，因为习惯了节俭都会把发霉部分稍微处理，然后继续摄入体内。
食物发霉的主要“凶手”是霉菌，霉菌属于真菌，它产生的有毒物质被称为真菌毒素。大家熟知的黄曲霉素其实是真菌毒素的一种，而且也属于最毒的真菌毒素。
研究发现，黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍，而且它对肝脏具有很强的破坏性，1mg的黄曲霉素就可引发肝癌。
氰化钾的毒性大家可能不太了解，如果口服50~100毫克的氰化钾可能会引起死亡，黄曲霉毒素不太容易遭到破坏。想要破坏黄曲霉毒素，温度必须达到280℃以上。
如果只是把霉变部分切掉，或者把霉变部分清洗掉剩余部分继续吃，这样的做法也会感染黄曲霉毒素，因为肉眼看不见的地方，都可能被霉菌污染。
【3】槟榔
槟榔想必很多男性朋友比较熟悉，因为槟榔含有的槟榔碱和麻黄素会让人产生快感，所以具有一定成瘾性。
槟榔致癌已经得到广泛认可，早在2003年的时候，世界卫生组织把槟榔列入一级致癌物。槟榔的致癌机制主要可以分为两大类：即物理刺激和化学破坏。
咀嚼槟榔的朋友应该知道槟榔的纤维比较粗糙，长期吃槟榔会损伤口腔黏膜和牙齿，槟榔中含有致癌成分，比如槟榔碱槟榔素等，这些物质对口腔黏膜具有极强刺激性。
当细胞死亡以后，人体就会促进细胞分裂产生新的细胞，修补受损部位细胞酶进行一次遗传物质，复制就会产生一次突变，细胞反复受损，遗传物质就会越来越多。
【4】腌制的食品
现实生活中有不少朋友都喜欢吃腌制食物，比如咸菜，咸鸭蛋，咸猪肉，咸牛肉等相关研究表明，长期吃腌制食物更容易增加致癌风险。
因为食物在腌制过程中，会产生很多亚硝酸盐，虽然说亚硝酸盐没有致癌性，但是进入体内会在特定条件下形成亚硝胺类物质，亚硝胺是明确致癌物。
人们腌制食物过程中，为了延长保质期，其中加入很多食盐，食盐本身没有自然性，但是食盐摄入多易损伤胃粘膜，增加人体对致癌物的敏感性，更容易增加癌症几率。
【5】加工肉类
加工肉类主要是经过风干，发酵烟熏等方式加工的肉类，常见加工肉类，主要包括腊肉，火腿肠，培根，熏烤肉，牛肉干，热狗等。
2017年的时候，世界卫生组织国际癌症研究机构就把加工肉类列入一级致癌物，更容易对身体造成伤害，所以加工肉类也是自带毒素的食物。
我们之所以认为加工肉类会致癌，主要是在加工过程中添加了防腐剂亚硝酸盐或者产生了亚硝酸盐。
人摄入的亚硝酸盐增加以后，就有可能会在特定的条件下和人体内的蛋白质结合形成亚硝胺类物质。
加工肉类具有致癌性并不是说只要吃就会致癌，如果长期大量摄入肯定会导致身体各器官功能下降，如果摄入致癌物质过多，也会导致细胞发生癌变，损害健康。
【6】反式脂肪酸
反式脂肪酸让很多人感觉一头雾水。反式脂肪酸只是一个统称，包括很多类型，比如氢化植物油、起酥油、人造奶油、植脂末、代可可脂、精炼植物油、人造黄油等。
长期摄入超标的反式脂肪酸，就会危害人体健康，比如增加脑梗死和冠心病的风险、影响青少年发育、影响生育、容易发胖等。
摄入反式脂肪酸过多，更容易对心血管造成严重损伤，甚至会增加各种心血管并发症风险，所以反式脂肪酸也是自带毒素的，会对健康造成严重损伤，更容易增加癌症几率。
【7】酒精饮料
酒及含有酒精的饮料都与乙醛有关，酒的主要成分为酒精，但在人体内会代谢出乙醛，乙醛被列为1类致癌物。
英国《成瘾》杂志中指出，酒精可致癌，且至少与7种癌症有关。长期大量喝酒会导致肝脏功能受到损伤，甚至是会诱发肝癌风险。
酒精类饮品，希望大家赶紧拉入黑名单。因为这也是一种自带毒素的食物，如果长期大量摄入肯定会增加癌症几率，这是不用怀疑的问题。
1、癌症可以预防。虽然癌症的发生发展，随机因素占的比较多，但是如果做改变，还是可以降低癌症发生的风险。
比如改变不良生活习惯，比如戒烟戒酒，然后减肥，还有避免慢性感染，还有多吃蔬菜水果，还有适当的活动，做有氧运动，做了以后可以降低大约40%的癌症发生风险。
2、但是慢性癌症里面，有些慢性炎症，比如乙肝，丙肝， HPV感染，还有就是幽门螺旋菌感染，要尽量避免感染；
假如感染了，就要去治，早点治疗早点控制，扼杀在摇篮之中，可以降低癌症的风险，让身体越来越健康，所以养成好习惯，对于预防癌症是有一定帮助的。
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