《天天饮食》 20130405 黄焖鸭子

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本节目主要内容：本期节目主要介绍了“黄焖鸭子”的制作方法：1、主要食材：（1）主料：鸭子、小土豆；（2）辅料：葱、姜蒜、豆腐乳、蚝油、海鲜酱、酱油；2、要点回顾：（1）用蚝油、海鲜酱、豆腐乳和米酒调好酱汁备用；（2）热锅下油，煸炒鸭肉，放入葱姜蒜、花椒、土豆和调好的酱汁进行煸炒；（3）锅中加入冷水放入高压锅压制十分钟，即可出锅。