惊蛰时节，春雷乍动，
雨水增多，万物生机盎然。
“到了惊蛰节，锄头不停歇。”
除了更多的农事活动外，
春日的吃食愈加的丰富起来，
春笋便是这是冬藏后的第一鲜，
春笋烧鲥鱼、春笋焖肉、腌笃鲜…