生姜变身盆栽不仅可观赏，还能吃！

生姜是大家十分熟悉的一种调味香料，也是一种很传统的中药材。不管是煮海鲜去腥，还是泡姜茶暖身，或者是烧姜味浓郁的姜母鸭，姜都扮演很重要的角色。家里做饭，经常会剩余一小块一小块生姜，放厨房一段时间后就会发芽。扔了可惜，不如种起来，不仅可以吃，还可以当盆栽观赏，而且操作起来简单易行!

1、如果生姜还没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽;如果生姜有点干了，泡在温水里，直至发芽;如果生姜已发芽，就可以直接种了。

2、要选择土质比较疏松柔软的，可以在里面混合一点河沙，这样便于排水，能给幼芽更好的生存空间。

3、将芽朝上放人花盆内，紧密排列。在放好的姜上面覆盖上约3厘米厚的土，并浇透水，保持盆土湿润。

4、种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。到了两个月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。

5、几个月的培养之后，这盆生姜种出来是不是超美的?茎叶笔直，感觉跟富贵竹一样，但要更加秀美，可以放在书桌上，还能闻到淡淡的生姜香味。

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