关于牛的喂养

尿素可以喂牛。
一.尿素的利用
1.尿素（NH2CONH2）特性：是由天然气、水和空气化合而产生的一种肥料。纯尿素含N量46.47%，但如加入了防结块物质,则含N量相应降低。一般尿素含氮量42~45%。按42%计,其蛋白质当量为42×100÷16＝262.5%；按45%算，则蛋白质当量为281.25%｛（45×100）÷16%＝281.25%）｝。即1kg尿素所含氮量相当于2.8125kg粗蛋白质所含的氮量。与蛋白质料比,1kg尿素约相当于5~8kg油饼类所含蛋白质氮。
尿素为白色结晶、无臭、苦味、易吸潮结块（制造中加入被复剂或硬化剂，可减少潮解及结块）、易溶于水。如贮存在高湿场所，品质会隨湿度增加而降低，甚至水解而失去作蛋白质源的价值。作饲料时，应选用流动性良好的产品,以被免混合均匀度不良的问题。市场上己有缓释性非蛋白氮出售。
日本产的尿素成分规格为纯度97%以上、水分0.5%以下含缩二脲1.0%以下（缩二脲系尿素加热反应而成）、重金属10mg/kg以下。
2.使用对象：只能供三月龄以后的反刍动物牛、羊、驼使用（有人主張犊牛、羔羊及成年泌乳期禁用。但也有报导牛6周龄后已具有成年牛瘤胃微生物功能,即可用尿素代替少量蛋白质,并取得了效果。一般都主張对反刍动物三月龄内可用抗菌素，三月龄后不能用，其原因是怕抗菌素对瘤胃内的微生物区系产生不利影响，可见三月龄后已形成瘤胃微生物区系，故三月龄后即可使用尿素，但用量要少）。
也有人主張只能供6个月以上的反刍动物使用。反刍动物之所以能用尿素,其原因是在反刍动物瘤胃中的脲酶作用下,尿素被迅速水解产生氨，瘤胃微生物即可以利用氨而合成菌体蛋白。然后菌体蛋白又被反刍动物吸收利用。（瘤胃内的细菌对真蛋白质也产生分解作用而产生氨）
3.使用量：研究表明低蛋白日粮加尿素能提高氮的正平衡。但不可超过日粮总氮量的25%（20~30%）。或1/4～1/3。最高不得超过35%的蛋白当量，或者说尿素量可占混合精料的2~3%,或日粮干物质的1.0～1.5%；或占体重的0.02—0.05%。（一般成年公牛每昼夜在瘤胃中能合成450g菌体蛋白，母牛约为360g）但尿素中的氮只有约70%可供利用,计算配方时要注意。体重500kg的成年牛每天不超过100～150g。产奶牛每日每头最多可喂125g尿素，对低产奶牛可占到蛋白当量的30%。
4.注意事项：
①用时应逐渐增加用量,最少要经过三周适应过度期，才可完全增加至规定量；一旦饲喂含尿素饲料，不可时停时用，以免影响瘤胃内微生物群平衡。但如因病投喂抗生素、磺胺类药物或消化道疾病，停喂尿素；
②尿素味苦，应配合适口性好的饲料原料使用（如加糖蜜，或加糖精钠,按每公斤料中加150～300mg糖精钠）。
③不可与生大豆或含脲酶高的大豆粕配合使用；因脲酶能将尿素迅速水解成氨,易导致动物氨中毒。
④应与能量饲料配合使用，如谷类、薯类；因細菌合成蛋白质的过程同时需要能源。其中纤维素提供能量的速度太慢，糖又过快,均效果差，以高淀粉的效果最好，熟淀粉又比生淀粉好。且用干草、高淀粉精料特别是糊化淀粉再加尿素效果最佳（糊化方法是将玢碎的高淀粉精料如玉米、高梁等与尿素混合后，通过一个特制的加压锅,在一定温度、湿度和压力下，使淀粉糊化,尿素扩散在其中）。配方中能值高的3250大卡/kg比低的2300大卡/kg所形成的纯蛋白质前者为286,后者为76,高出3.76倍。若配合苜蓿使用，效果更佳。也可用20-30%尿素与80-70%的玉米面或次粉、大麦混匀制成颗粒。
⑤反刍家畜的日粮中粗蛋白质水平应保持在10%（9-12%）水平下添加尿素，因蛋白水平较高时,添加尿素作用不大。其次，添加尿素量也不可过多， 尿素最高以占到35%的蛋白当量时为优。另一方面，饲料中的蛋白质可溶性高,在瘤胃中釋放氨的速度加快，也会影响尿素的利用率。研究表明，对蛋白质可溶性很高的饲料，在饲料中加甲醛（每100g蛋白质加2g甲醛混匀后放置24小时）一方面可降低蛋白质的可溶性，使蛋白质在瘤胃内的分解速度降低，从而增加了到达真胃的蛋白质量；另一方面也可提高尿素的利用率。
⑥严禁隨饮水喂给即化水饮喂尿素：饲喂后60-120分钟内不给饮水。否则瘤胃中将迅速产生大量的氨，当瘤胃中氨过多,来不及被微生物全部利用时,一部分氨通过瘤胃上皮由血液送到肝中再转化为尿素，其中大部经尿排出而浪费，少部分尿素通过唾液或血液循环到瘤胃再利用。但当吸收的氨超过肝脏转化为尿素的能力时,血液中氨浓度过高便引起氨中毒。（中毒症状：瘤胃迟缓，反刍减少或停止,唾液分泌过多,表现不安,肌肉颤抖，抽搐，最后死亡。解毒方法：可用2%的醋酸溶液2~3升灌服；或立即灌服食醋500毫升,加水1升,1次内服。或1%醋酸1升,糖250-500g加水1升。同时静脉注射10%葡萄糖酸钙液200-400毫升或10%硫代硫酸钠液100-200毫升。如严重还应同时应用强心剂、利尿剂等疗法）。
⑦在不喂精料只喂干草条件下，牛对尿素的耐受量比较低,故尿素不得单喂；
⑧尿素变成菌体蛋白时除需要能量外，即必须与玉米、高梁、稻谷、麸皮等能量饲料混喂外，还需要添点矿物质。特別需要硫去合成含硫氨基酸-如蛋氨酸（蛋氨酸是影响产奶量的第一氨基酸）、胱氨酸和半胱氨酸。喂尿素时的最佳氮N：硫S＝15：1最优。常用的补硫添加剂有硫酸纳、硫酸钙、硫酸钾、硫酸铵。对反刍动物的相对生物学价值为60~80%；元素硫的相对生物学价值为30~40%。每喂100g尿素就应补3g无机硫。用硫酸镁补,每头每天宜喂10~40g。但日粮干物质内硫的含量不可超过0.4%,否则就会中毒（表现为精神紧张、腹泻、肌肉抽搐）。另外,瘤胃内细菌蛋白质的合成是在大量酶的作用下进行的,大部分酶的分子含有锌、铁、铜等元素，日粮中缺乏这些元素时也会影响细菌的生长繁殖。
5.尿素使用方法：
⑴尿素青贮：每1000kg青贮加5~6kg尿素；先将尿素溶化后,均匀地喷洒到青贮料中即可。
⑵尿素秸杆颗粒料：尿素5%、秸杆粉70%、谷物粉12%、糖用甜菜干粉13%。另加矿物盐、维生素。使每kg混合料含150g可消化粗蛋白质。无颗粒机，也可将粉料与铡短的干草拌匀后饲喂。最好加入纤维素分解酶类，如 “保增乐”，用量为0.2—0.5%
⑶尿素2%、小麦稭秆98%做成颗粒料喂。在压颗粒时温度上升到1500C,使尿素分解并釋放出氨,与稭秆作用，从而提高了稭杆消化率和氮的含量。用绵羊饲用后,有机物质消化率从38%提高到52%。最好加入纤维素分解酶类.。如 “保增乐”,用量为0.2—0.5%
⑷碱处理的小麦稭秆（每100kg小麦稭杆加5kg氢氧化钠液喷洒处理放置24小时）再加2kg尿素粉喷洒后饲喂。喂青年水牛,日增重可达0.13kg。（用氨处理秸秆比用氢氧化钠的好,没有残留碱，并提高了秸秆的含氮量）
⑸2%尿素和2%NH4HCO3处理稭秆。
⑹玉米49.16%、尿素1.34%、稻壳10%、动物脂肪2%、矿物质补充料1.2%（含食盐0.2%(肉牛为日粮干物质的0.25%)。）、微量矿物盐1%（含每公斤料中加氯化钴0.42毫克、五水硫酸铜34毫克、碘化钾0.67毫克、硫酸亚铁257毫克、硫酸锰126毫克、亚硒酸钠0.7毫克、硫酸锌138毫克）。
⑦将20~30%尿素与玉米面或次粉或大麦80~70%混匀后制成颗粒料。
二.其它非蛋白质氮饲料的利用
1.双缩脲 含氮35%,蛋白质当量219%，由于比尿素较难溶解，分解为氨的速度比尿素慢，因此毒性小，效果比尿素好。
2.异丁基二脲（IBDU或DUIB）含氮32%，釋放氨速度慢,安全；此外，在释放尿素的同时转化为异丁酸，为微生物生长的能源。用量占混合日粮的3%时亦获得良好效果。
据研究，用异丁基二脲53%、磷酸二钙8.5%、碳酸钙16.5%、食盐6.0%,大麦16%，配成蛋白质矿物质补充料，按6.7%加入到大麦精料日粮中去,即成为含粗蛋白质16%的配合日粮。
注：大麦的CP按11.15%算，则（100－6.7）×10.8%＋（53%×6.7%×32%）×6.25＝17.1%
式中：53%为异丁基二脲用量；6.7为蛋白质矿物质补充料的添加量；32%为异丁基二脲的含N量；6.25为蛋白质的含N量16%的倒数（即100÷16＝6.25）。
2.缩二尿（NH2-CO.NH.CO-NH2）系尿素加热反应而成。含氮35%以上,相当于粗蛋白质218.7%。适口性优于尿素，释氨较慢,安全性较高。产品纯度要求93%以上,水份2%以下,含尿素在3%以下，重金属含量10mg/kg以下。