一直都被痛经问题困扰着,上个月去了医院,希望可以症状可以得到改善。妇科医生告诉我,让我回家多吃红枣,红枣含有丰富的铁质,女性每天吃红枣可加强机体的新陈代谢,有利于补血养颜,预防缺铁性贫血,使肌肤充满光泽。对于女性来讲红枣最滋补,补血暖经就靠它,女人必须收藏。
回家之后查看之下发现红枣的确功效强大,红枣中的环磷酸腺苷能扩张血管,加强心肌营养,女性每天吃红枣还有利于降低患心血管疾病的概率。这个月一直坚持食用红枣的确痛经症状减轻不少。今天就为女性朋友推荐一款红枣美食,让大家一起健康起来!
红枣姜汤圆
配料:
元宵 10个、阿胶枣 6个、姜 1块、红糖 30克
烹饪步骤:
1.食材准备
2.红枣去核洗净
3.姜去皮洗净切片
4.锅中倒入清水,放入姜片红枣,大火煮开后转小火煮10分钟
5.放入红糖和汤圆
6.煮至汤圆浮起,即可出锅
下面为大家介绍一下如何挑选红枣:
1、观,观看红枣的外观。包括颜色、光泽、褶皱、虫眼等。好红枣是成熟后晾干的,颜色是紫红色;而劣质红枣一般是把不成熟的红枣经过加温捂或闷,让枣变红,这样的红要么略带褐色,要么比紫红色浅。红枣的褶皱分两种,新鲜成熟的红枣褶皱少(含水量高),陈年的红枣褶皱多(但不成熟的晾干了同样褶皱多,需要综合判断。)虫蛀过的红枣,会在表皮上、根蒂处发现小小的蛀眼。
2、揑,用手揑一下。成色好的大红枣比较瓷实,说明肉厚,反之则皮多肉少。经水泡过的,揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度,但没有弹性。
3、掂,掂一下红枣份量,成熟的比较重,反之较轻。当然,这还要和含水量结合起来综合考量。
4、尝,掰开红枣,果肉颜色均匀一致,不黑、不褐、不蛀,无异味,放在嘴里尝尝,甜度适中,不苦、不涩。(有的品种甜中略带酸是正常的。)
大家爱吃红枣吗?
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